奈良県 寒いときに特別な「三輪そうめん」をつくる

奈良縣:在寒冷的天氣中使特殊的“ miwa somen”

奈良縣:在寒冷的天氣中使特殊的“ miwa somen”
うどんやそばのような日本の食べ物、そうめんのニュースです

有關Somen麵條,烏冬面和蕎麥麵等日本食物的新聞。

有關Somen麵條,烏冬面和蕎麥麵等日本食物的新聞。
奈良県の桜井市では有名な「三輪そうめん」をつくっています

我們製作的“ Miwa Somen Noodles”,在奈良縣櫻花城著名。

我們製作的“ Miwa Somen Noodles”,在奈良縣櫻花城著名。
冬の寒いときは特別なそうめんができます

可以在寒冷的冬季製作特殊的一些麵條

可以在寒冷的冬季製作特殊的一些麵條
いつもより細くて、かんだときにおいしいそうめんです

咀嚼時比平常更細,而且美味。

咀嚼時比平常更細,而且美味。
まず、やわらかい麺を機械で細くします

首先,使軟麵條用機器變薄。

首先,使軟麵條用機器變薄。
そして人の手で、太さをいつもの半分ぐらいの0.5mmぐらいにします

然後,用人的手使厚度約為通常的厚度一半,約0.5mm

然後,用人的手使厚度約為通常的厚度一半,約0.5mm
そうめんを作っている人は「冬の寒いときの仕事は大変ですが、とてもおいしいそうめんができます」と話しています

Somen麵條使“在寒冷的冬天很難做,但是我可以做一些非常美味的麵條。”

Somen麵條使“在寒冷的冬天很難做,但是我可以做一些非常美味的麵條。”
そうめんは1年以上置いてもっとおいしくします

Somen Noodles將被留一年以上,使它們變得更加美味

Somen Noodles將被留一年以上,使它們變得更加美味
そして来年の夏に食べることができるように店などに送ります

我會把它寄給餐館,所以我可以在明年夏天吃

我會把它寄給餐館,所以我可以在明年夏天吃