ヤマメの「おせち料理」などを作る

使用山目鳟鱼制作“御节料理”。

使用山目鳟鱼制作“御节料理”。
正月に食べる「おせち料理」についてです

这是关于元旦期间吃的“御节料理”。

这是关于元旦期间吃的“御节料理”。
宮崎県の会社は、おせち料理に使うヤマメという魚の料理を作っています

宫崎县的一家公司生产一种名为 Yamame 的鱼菜,用于御节料理。

宫崎县的一家公司生产一种名为 Yamame 的鱼菜,用于御节料理。
2年育てて、30cm以上の大きさになったヤマメを使います

使用生长两年、体长达到30厘米以上的山目鳟鱼。

使用生长两年、体长达到30厘米以上的山目鳟鱼。
大きな鍋にヤマメを入れて、弱い火で3日間ゆっくり煮ます

将山目鳟鱼放入大锅中,小火慢炖3天。

将山目鳟鱼放入大锅中,小火慢炖3天。
甘く煮たヤマメを昆布で巻いた料理も作っています

我还做了一道用海带包裹的甜煮山目鳟鱼。

我还做了一道用海带包裹的甜煮山目鳟鱼。
この会社は、9000匹ぐらいのヤマメを料理して、ホテルやレストランに届けます

该公司烹制约 9,000 条山目鳟鱼,并将其运送到酒店和餐馆。

该公司烹制约 9,000 条山目鳟鱼,并将其运送到酒店和餐馆。
インターネットでも売っています

网上也有卖

网上也有卖
会社の人は「今年も骨までやわらかいヤマメの甘露煮ができました

该公司的一名工作人员表示:“今年我们也能制作出松软到骨头的蜜饯山目鳟鱼。”

该公司的一名工作人员表示:“今年我们也能制作出松软到骨头的蜜饯山目鳟鱼。”
楽しみにしているお客さんに届けたいです」と話していました

我想把它送给期待它的顾客。”

我想把它送给期待它的顾客。”