日本新聞: 1日に摂取する野菜の量過去最少に平均250gあまり厚労省調査

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1日にちに摂取せっしゅする野菜やさいの量りょう過去かこ最少さいしょうに平均へいきん250gあまり厚あつ労ろう省しょう調査ちょうさ

12/08/2024 06:08:02 +09:00

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1日にちに摂取せっしゅする野菜やさいの量りょう過去かこ最少さいしょうに平均へいきん250gあまり厚あつ労ろう省しょう調査ちょうさ

1日にちに摂取せっしゅする野菜やさいの量りょうが去年きょねん、平均へいきんで250グラムあまりと、国くにが示しめす目標もくひょう値ちを100グラムほど下回したまわり、統計とうけいを取とり始はじめて最もっとも少すくなくなったことが厚生こうせい労働ろうどう省しょうの調査ちょうさでわかりました

厚生こうせい労働ろうどう省しょうは、去年きょねん11月つき、全国ぜんこくの男女だんじょおよそ5300人にんを対象たいしょうに食生活しょくせいかつの状況じょうきょうなどを調査ちょうさしました

このうち、1日にちに摂取せっしゅする野菜やさいの量りょうは男性だんせいの平均へいきんが262.2グラム、女性じょせいの平均へいきんが250.6グラムで、男女だんじょを合あわせると256グラムとなりました

これは、今いまの方法ほうほうで調査ちょうさを始はじめた2001年ねん以降いこうで最もっとも少すくなく、5年間ねんかんで1割わり近ちかく減へっています

厚生こうせい労働ろうどう省しょうは国民こくみんの健康けんこう作づくりのため、1日にちあたりの野菜やさいの摂取せっしゅ量りょうの目標もくひょうを350グラムに定さだめていますが、それに100グラムほど足たりない結果けっかとなりました

また年齢ねんれい別べつでは、男女だんじょともに20代だいの摂取せっしゅ量りょうが最もっとも少すくなく、男性だんせいは230.9グラム、女性じょせいは211.8グラムで、1日にち350グラムの目標もくひょう値ちに達たっしているのは、男性だんせいが19.1％、女性じょせいは11.6％にとどまっています

厚生こうせい労働ろうどう省しょうは野菜やさいの価格かかくが上昇じょうしょうしていることも摂取せっしゅ量りょうが減少げんしょうする要因よういんの1つではないかとした上うえで、「野菜やさいを食たべると脳卒中のうそっちゅうや心こころ疾患しっかんなどのリスクを低減ていげんできるので、できるだけ摂取せっしゅ量りょうを増ふやしてほしい」と呼よびかけています