ウナギ完全養殖「生産コスト20分の1」 1匹あたり約1800円　水産庁【知っておきたい！】【グッド！モーニング】(2024年7月5日)

連日の猛暑で、食べたくなるのはウナギ。

Renjitsu no mōsho de, tabetaku naru no wa unagi.

しかし、ウナギの稚魚の漁獲量は年々減少しています。 　

Shikashi, unagi no chigyo no gyokaku-ryō wa nen'nen genshō shite imasu.

水産庁によりますと、1957年は年間およそ200トンの稚魚が獲れていましたが、去年はわずか5.6トンほどまで減少していて、ウナギの価格も高騰しています。 　

Suisanchō ni yorimasu to, 1957-nen wa nenkan oyoso 200-ton no chigyo ga e rete imashitaga, kyonen wa wazuka 5. 6-Ton hodo made genshō shite ite, unagi no kakaku mo kōtō shite imasu.

こうしたなか、水産庁は天然資源に依存している現状を解決しようとウナギを卵から養殖する研究を進めていて、今回、生産コストを大幅に下げることに成功したと発表しました。 　

Kōshita naka, Suisanchō wa ten'nen shigen ni izon shite iru genjō o kaiketsu shiyou to unagi o tamago kara yōshoku suru kenkyū o susumete ite, konkai, seisan kosuto o ōhaba ni sageru koto ni seikō shita to happyō shimashita.

2016年度は1匹あたりおよそ4万円かかっていましたが、現在はおよそ1800円と20分の1まで削減することに成功したということです。 　

2016-Nendo wa 1-biki-atari oyoso 4 man-en kakatte imashitaga, genzai wa oyoso 1800-en to 20-bun'no 1 made sakugen suru koto ni seikō shita to iu kotodesu.

一方、天然物のウナギと比べると、まだ3倍から4倍程度のコストがかかるため、水産庁は「技術開発を続ける」と説明しています。

Ippō, ten'nenmono no unagi to kuraberu to, mada 3-bai kara 4-bai-teido no kosuto ga kakaru tame, Suisanchō wa `gijutsu kaihatsu o tsudzukeru' to setsumei shite imasu.