con vạc; nước biển; nước mặn; nước muối; biển; nước mắt; ngâm vào nước muối; muối
苦汁
trải nghiệm đắng cay; nước ép vị đắng; nước muối đắng; nước ót
苦塩
nước dùng có vị đắng; một trải nghiệm đắng cay; nước ót; nigari; dung dịch muối cô đặc còn lại sau khi muối kết tinh từ nước biển; được dùng làm chất làm đông cho đậu phụ
