Imizuji no hechima seisan wa oyoso 40-nen mae, machi-okoshi no isson'ippin undō ga sakan'na koro, tokusan-mono o tsukurou to yūshi ga atsumatta no ga saisho de, ima dewa chiku de 1 manmoto o sodateru sanchi to natte imasu.
今年は猛暑で水分不足のため、例年より実が細いものが目立ちますが長さは十分ということです。
Kotoshi wa mōsho de suibun fusoku no tame, reinen yori mi ga hosoi mono ga medachimasuga naga-sa wa jūbun to iu kotodesu.
収穫された実は4日間、水につけて皮を剥がし、天日干しにします。
Shūkaku sa reta jitsuwa yokkakan, mizu ni tsukete kawa o hagashi, tenpiboshi ni shimasu.
体を洗うスポンジや靴の中敷きのほか、ヘチマ水100%の化粧水やヘチマ茶などに加工されます。
Karadawoarau suponji ya kutsu no nakajiki no hoka, hechima mizu 100-pāsento no keshōmizu ya hechima cha nado ni kakō sa remasu.
ヘチマの収穫は10月末ごろまで続きます。
Hechima no shūkaku wa 10 gatsumatsu-goro made tsudzukimasu.