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單字詳情

刳味

[えぐみ]
あくが強くて， 舌やのどがひりひりとするような感じや味。

相關單字

刳り

〔動詞「決(サク)る」の連用形から〕 (1)畑のうねの溝。 うね。 「山里の～の上に尻かけて/行宗集」 (2)流鏑馬(ヤブサメ)・笠懸(カサガケ)などの騎射のとき， 馬の走るコースを示すため， 最初に馬を走らせてつけた足跡。 また， 印として馬場に掘った浅い溝。 (3)馬などの足あと。 「馬の～をたどる程に/曾我 1」 (4)敷居・鴨居(カモイ)の溝。 ［下学集］

刳り

(1)えぐること。 刃物などでくりぬくこと。 (2)風変わりな趣向で人を驚かすこと。 うがち。

刳り

くること。 また， くった部分。 「襟の～」

刳る

〔「さくる」の転〕 (1)中をえぐる。 また， 溝を切る。 「西瓜をスプーンで～・って食べる」 (2)液体や粉などをすくい取る。 しゃくう。 「ひしゃくで水を～・る」 (3)綱などを， すくうような動作で上下左右に動かす。 「鞭ヲ～・ル/ヘボン」 (4)あごを軽く突き出すようにして上げる。 人に横柄に指示する時の動作。 「あっちへ行け， とあごを～・った」 (5)戸を持ち上げるようにして動かす。 「こりや何で門口閉めたと言ひつつ～・る潜戸(クグリド)の/浄瑠璃・夏祭」 (6)おだてて， そそのかす。 「お前小林から何か～・られたね/明暗（漱石）」 ‖可能‖ しゃくれる

刳る

※一※ （動ラ五［四］） (1)刃物などをつきさしぐるりと回してくり抜く。 「木を～・った椀」 (2)人の心に激しい苦痛・動揺などを与える。 「肺腑(ハイフ)を～・る話」 (3)真相を明らかにしようとして容赦なく追及する。 「現代の世相を～・る」 ‖可能‖ えぐれる ※二※ （動ラ下二） ⇒ えぐれる

刳形

(1)建具などに装飾的に用いるくりぬいた板。 多く， ある形を連続して用い， 模様をつくる。 (2)「モールディング」に同じ。

刳り形

(1)建築・建具・家具で， えぐって装飾としたもの。 (2)三宝(サンボウ)・衝重(ツイガサネ)・文箱の蓋などにみられる， くりあけた穴， または， くぼみ。

刳り舟

一本の太い丸太をくりぬいて作った舟。 丸木舟。 うつお舟。

刳り舟

一本の大木の中をえぐりとってつくる舟。 丸木舟。 彫り舟。 くりぶね。

味

※一※ （名） あじ。 味覚。 ※二※ （接尾） 助数詞。 飲食物や薬品などの種類を数えるのに用いる。 「五～」

味

※一※ （名） (1)飲食物を舌にのせた時に起こる感じ。 飲食物が舌の味蕾(ミライ)を刺激して生じる感覚。 → 味覚 「～が良い」「～をつける」「～を見る」「おふくろの～」 (2)体験して得た感じ。 感触。 「初恋の～」「家庭の～を知らない」「切れ～」 (3)物事を深く知ることによって初めてわかるおもしろみ。 深い所に潜んでいるすばらしさ。 味わい。 「～のある文章」「人生の～」「脇役(ワキヤク)が良い～を出している」 (4)囲碁で， のちに働きを生ずる箇所。 また， そのようなさし手。 「～を残す」 ※二※ （形動） (1)気がきいているさま。 おつ。 「～なことをする」「～なはからい」「縁は異なもの～なもの」 (2)生意気である。 こざかしい。 訳ありげだ。 「～なまねをする」 <i>～も素っ気もな・い</i> 潤いや面白みが全くない。 つまらない。 「～・い文章」 <i>～を占(シ)・める</i> 一度経験したことのうまみや面白みを忘れない。 <i>～をや・る</i> (1)うまくやる。 うまいことをする。 「或時相対(サシムカ)ひで～・つてる処を発見(ミツケ)られ/復活（魯庵）」 (2)気のきいたことをする。 こしゃくなことをする。 「ほんに室町のたわけが～・るぞ/浮世草子・禁短気」

諸味

酒・醤油などの醸造で， 発酵がすんでまだ漉(コ)していないもの。 「～醤油」

玩味

(1)食物をかみわけて十分に味わうこと。 「～して食べる」 (2)物事の意義をよく考え味わうこと。 含味。 「熟読～する」

翫味

(1)食物をかみわけて十分に味わうこと。 「～して食べる」 (2)物事の意義をよく考え味わうこと。 含味。 「熟読～する」

甘味

(1)甘さの程度。 甘い味。 甘さ。 「～が足りない」 (2)菓子などの甘い食品。 かんみ。 〔「み」は接尾語。 「味」は当て字〕

蘞味

あくが強くて， 舌やのどがひりひりとするような感じや味。

苦味

にがみ。 にがいあじ。

賞味

味わいながら食べること。 「旬(シユン)の鮎(アユ)を～する」

五味

(1)甘い・辛い・苦い・酸っぱい・塩辛いの五種の味。 (2)〔仏〕 牛乳を精製する五段階の味。 乳・酪・生酥(シヨウソ)・熟酥・醍醐の五種。 天台宗では， これを五時にあてて， 教法の深浅にたとえ， 醍醐味を最高とする。 (3)茶道で， 香木の香りを{(1)}になぞらえていう。