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日本の砂糖、全部知っていますか? 日本の砂糖、全部知っていますか? 日本のスーパーには、いろいろな種類の砂糖があります。 料理によって使う砂糖が違います。 ① 上白糖日本の家庭で一番よく使われる砂糖です。 料理やお菓子作りなど、毎日の料理に使いやすい砂糖です。 ② グラニュー糖粒が大きく、さらさらしていて固まりにくい砂糖です。 コーヒーや紅茶に入れたり、ケーキやクッキーを作ったりするときによく使います。 ③ 三温糖少し茶色い砂糖で、甘さと香りが強いです。 肉や魚の煮物、すき焼きなど、味をしっかりつけたい料理に向いています。 ④ 氷砂糖大きくて透明な砂糖です。 梅酒やフルーツシロップを作る時によく使われます。 ⑤ 中ザラ糖茶色くて大きな粒の砂糖です。 煮物やすき焼きに使うと、料理の色やツヤがよくなります。 ⑥ きび砂糖さとうきびから作られた砂糖です。 健康を気にする人が料理や飲み物に使うこともあります。 ⑦ 黒糖黒い色をした砂糖で、甘い香りが強いです。 そのまま食べたり、黒糖スイーツや飲み物に使ったりします。 日本では、料理に合わせて砂糖を選ぶ人も多いです。 同じ「砂糖」でも、種類によって味や使い方が違います。 小さなポイント:この記事を保存しておけば、業務スーパーやイオンモールで砂糖を選ぶ時にすぐ確認できます。 皆さんの家庭では、この中のどの砂糖を使っていますか?