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アメリカアメリカで売うられている赤あかちゃん用ようの食たべ物ものや菓子かしの多おおくは、超ちょう加工かこう食品しょくひんだという研究けんきゅうが発表はっぴょうされました。研究けんきゅうチームは651種類しゅるいのベビーフードを調しらべました。その結果けっか、70％以上いじょうのベビーフードに添加物てんかぶつが入はいっていることが分わかりました。添加物てんかぶつは腸ちょうの健康けんこうに悪わるい影響えいきょうを与あたえるかもしれません。
研究者けんきゅうしゃのダンフォードさんは、「ベビーフードの71％は果物くだものや野菜やさいではなく、添加物てんかぶつが一番いちばん多おおかったので、とても驚おどろきました」と話はなしました。赤あかちゃんの腸ちょうはまだ弱よわいので、添加物てんかぶつをうまく消化しょうかできません。
添加物てんかぶつは見みた目めを良よくするためだけに使つかわれることも多おおいです。
また、動物どうぶつや魚さかなの形かたちをしたクラッカーや甘あまいヨーグルトなども超ちょう加工かこう食品しょくひんです。専門家せんもんかは、こうした食品しょくひんはやめられなくなる味あじを作つくっていると指摘してきしています。アメリカアメリカの子こどもが食たべる食品しょくひんの62％は超ちょう加工かこう食品しょくひんです。小ちいさいころからこうした食品しょくひんを食たべると、自然しぜんの食たべ物ものよりも甘あまい味あじを好すきになるかもしれません。
さらに、超ちょう加工かこう食品しょくひんをたくさん食たべると、心こころの病気びょうきや肥満ひまん、糖尿病とうにょうびょうのリスクが高たかくなることも分わかっています。
調査ちょうさでは、105種類しゅるいの添加物てんかぶつが見みつかりました。その中なかにはカラギナンやキサンタンガムなど、腸ちょうに悪わるい影響えいきょうがあるかもしれないものもありました。