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ノーベル賞しょうの授賞式じゅしょうしきのあと、晩餐会ばんさんかいがあります。晩餐会ばんさんかいは、スウェーデンのストックホルム市庁舎しちょうしゃで、10日とおかに行おこないます。
49人にんの料理人りょうりにんが、1300人にん以上の料理りょうりを準備じゅんびしています。料理りょうりは、たくさんのスウェーデンの食材しょくざいで作つくります。料理人りょうりにんの1人にんは「この料理りょうりを作つくることができて、とてもうれしいです」と話はなしています。
晩餐会ばんさんかいでは、シャンパンやワインもたくさん出でます。
料理りょうりは、1月がつに最初さいしょの会議かいぎをしました。10月がつに料理りょうりが決きまりました。晩餐会ばんさんかいが始はじまるまで、どんな料理りょうりを出だすかは秘密ひみつです。