ミシュランガイド、タコスみせはつひとぼし メキシコばん

Easy Japanese news
May 24, 2024 10:05 0
Furigana
日本報紙

ミシュランガイドはこのほど、メキシコあるちいさな余分よぶんサービスはぶタコスのみせ「エル・カリファ・デ・レオン」にひとぼし授与じゅよしたと発表はっぴょうした。

さき刊行かんこうしたはつの「ミシュランガイド・メキシコ」にったみせひととなった。メキシコでミシュランのほし獲得かくとくしたタコスのみせはじめて

メキシコのサンラファエル地区ちくある同店どうてんっているタコスは4種類しゅるいのみ。調理担当者ちょうりたんとうしゃすくなくとも20年間ねんかん修業しゅうぎょうかさねているという。

このシェフはべいAP通信つうしん取材しゅざいに「われわれのタコスの秘密ひみつはシンプルさ」と誇示こじ。「トウモロコシのトルティーヤにレッドソースあるいはグリーンソースのみだけ」とし、「使つかにく品質ひんしつ」もようとつけした。

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日本報紙
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