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日本報紙
ミシュランガイド、タコス立たち食くい店みせに初はつの一ひとつ星ぼし　メキシコ版ばんで
2024-05-24 10:30:24
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kongxiaojun006 07:05 24/05/2024
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ミシュランガイド、タコス立たち食くい店みせに初はつの一ひとつ星ぼし　メキシコ版ばんで
label.tran_page 米其林指南授予墨西哥版墨西哥玉米捲獨立餐廳第一顆星

ミシュランガイドはこのほど、メキシコ市しにある小ちいさな、余分よぶんなサービスは省はぶくタコスの立たち食くい店みせ「エル・カリファ・デ・レオン」に一ひとつ星ぼしを授与じゅよしたと発表はっぴょうした

label.tran_page 《米其林指南》最近宣布，位於墨西哥城的一家小型簡約玉米餅餐廳 El Califa de Leon 榮獲一顆星。

先さきに刊行かんこうした初はつの「ミシュランガイド・メキシコ」に載のった店みせの一ひとつとなった

label.tran_page 它是最早被列入最近出版的《墨西哥米其林指南》的餐廳之一。
メキシコでミシュランの星ほしを獲得かくとくしたタコスの立たち食くい店みせは初はじめて
label.tran_page 這是墨西哥第一家獲得米其林星級的站立式玉米餅餐廳。

メキシコ市しのサンラファエル地区ちくにある同店どうてんが売うっているタコスは４種類しゅるいのみ

label.tran_page 這家餐廳位於墨西哥城的聖拉斐爾附近，只出售四種玉米餅。
調理担当者ちょうりたんとうしゃは少すくなくとも２０年間ねんかんの修業しゅうぎょうを重かさねているという
label.tran_page 負責烹飪的廚師都接受過至少20年的訓練。

このシェフは米べいＡＰ通信つうしんの取材しゅざいに「我われわれ々のタコスの秘密ひみつはシンプルさ」と誇示こじ

label.tran_page 在接受美聯社採訪時，這位廚師吹噓道：“我們炸玉米餅的秘訣就是簡單。”
「トウモロコシのトルティーヤにレッドソースあるいはグリーンソースのみだけ」とし、「使つかう肉にくの品質ひんしつ」も要ようとつけ足たした
label.tran_page 「只有玉米餅配紅醬或綠醬，」他說，並補充說「所用肉的品質」也很重要。