イギリスの
研究で、ほとんど
加工されていない
食品(
最小加工食品)を
食べると、「
健康的」
超加工食品を
食べるよりも、2
倍多く
体重が
減ることがわかりました。
根据在英国进行的一项研究,食用最少加工的食品(未加工食品)相比于食用被认为“健康”的超加工食品,减重效果高出两倍。
研究では、
太りすぎの
人たちが8
週間、
最小加工食品と
超加工食品のどちらかを
食べました。
在这项研究中,超重的人们在为期8周的时间里,摄入了最少加工的食品或超加工食品。
その
後、グループを
入れ
替えて、もう
一方の
食品も8
週間食べました。
最小加工食品を
食べた
人は、
体重が2%
減りました。
これは1
年で
男性なら13%、
女性なら9%の
減量になると
考えられます。
据估计,这相当于男性的体重在一年内减少13%,女性减少9%。
最小加工食品は、
果物、
野菜、
肉、
牛乳、
卵など、あまり
加工されていない
食品です。
最小加工食品包括水果、蔬菜、肉类、乳制品、鸡蛋等,也就是说,指的是几乎未经过加工的食品。
超加工食品は、
工場で
作られた
食品で、
添加物が
多く
使われています。
この
研究では、どちらの
食事も
イギリスの
健康ガイドラインに
合ったものでした。
在这项研究中,两种饮食方法都遵循了英国的健康指南。
しかし、
最小加工食品を
食べた
人の
方が、1
日に
食べるカロリーが
少なくなり、
体重と
体脂肪がより
減りました。
然而,食用经过最少加工食品的人,每天摄入的卡路里较少,体重和体脂肪也会减少得更多。
専門家は、「
食品を
選ぶときは、
塩分、
脂肪、
糖分が
少なく、
食物繊維が
多いものを
選ぶことが
大切です」とアドバイスしています。
专家建议在选择食品时,应选择低盐、低脂肪、低糖且富含膳食纤维的食品。