ラーメンは、
日本の
有名な
料理です。
Ramen is a famous Japanese dish.
家でおいしいラーメンを
作るためには、スープ、
麺、
具のバランスが
大切です。
To make delicious ramen at home, its very important to balance the soup, noodles, and toppings.
まず、スープです。
ラーメンのスープには、しょうゆ、みそ、しお、とんこつなどがあります。
There are various types of ramen soup, such as soy sauce, miso, salt, and tonkotsu pork bone.
家で
作るときは、スーパーなどで
売っているスープのもとを
使うと
便利です。
When cooking at home, its convenient to use store-bought dashi sold at supermarkets.
鍋にお
湯を
入れて、スープのもとを
入れてよく
混ぜます。
Put water in a pot, add dashi, and mix well.
次に
麺をゆでます。
ラーメン
用の
中華麺を
使って、
袋に
書いてある
時間ゆでます。
Please use Chinese noodles for ramen and boil them according to the time indicated on the package.
麺はのびやすいので、
食べる
直前にゆでるのがいいです。
The noodles tend to get soggy easily, so make sure to boil them right before eating.
具は
好きなものを
選びます。
You can choose your toppings as you like.
チャーシューや
煮卵、メンマ、のり、ネギなどが
人気です。
Chashu braised pork, boiled egg, menma bamboo shoots, nori seaweed, and green onions are the common types.
卵は
半熟にゆでて、しょうゆとみりんのタレにつけるとおいしいです。
Boil the eggs until they are soft-boiled, then soak them in soy sauce and mirin—they taste really good that way.
ラーメンを
入れる
器をお
湯で
温めておくと、ラーメンが
冷めにくくなります。
If you warm the bowl with hot water before adding the noodles, the noodles will stay hot longer.
器にスープを
入れて、
麺と
具を
入れたらできあがりです。
Put the soup in a bowl, add the noodles and toppings, and its ready.
最後にごま
油やコショウを
少し
入れるといい
香りがします。
Finally, adding a little sesame oil or pepper at the end enhances the aroma.
家でラーメンを
作って、
日本のラーメン
屋の
気分を
楽しんでください。
Lets make ramen at home and enjoy the feeling of being in a Japanese ramen shop.