Japanese News: 料理研究家鈴木登紀子さん死去 96歳 NHK「きょうの料理」出演

料理りょうり研究けんきゅう家か鈴木すずき登紀子ときこさん死去しきょ 96歳さい NHK「きょうの料理りょうり」出演しゅつえん

Jan 8, 2021 15:01 5

Furigana

NHKの番組ばんぐみ「きょうの料理りょうり」に長年ながねん出演しゅつえんし、和食わしょくの魅力みりょくを伝つたえた料理りょうり研究けんきゅう家かの鈴木すずき登紀子ときこさんが12月つき28日にち、肝かん細胞さいぼうがんのため東京とうきょう都内とないの自宅じたくで亡なくなりました。96歳さいでした。鈴木すずきさんは青森あおもり県けん生うまれで、幼少ようしょう期きから母親ははおやに料理りょうりを学まなび、結婚けっこん後ごも家庭かていで腕前うでまえを磨みがき、近所きんじょの人ひとたち向むけに開ひらいた料理りょうり教室きょうしつが評判ひょうばんとなって46歳さいの時ときに料理りょうり研究けんきゅう家かとして活動かつどうを始はじめました。

自宅じたくで料理りょうり教室きょうしつを開ひらくかたわら、40年ねん以上いじょうにわたってNHKの料理りょうり番組ばんぐみ「きょうの料理りょうり」に出演しゅつえんして、本格ほんかく的てきな懐石かいせき料理りょうりから簡単かんたんな総菜そうざいまで、和食わしょくの魅力みりょくや奥深おくふかさを紹介しょうかいし、時ときに厳きびしくも優やさしく明あかるい人柄ひとがらで「ばぁば」の愛称あいしょうで親したしまれました。

料理りょうりだけでなく礼儀れいぎ作法さほうの指導しどうにも携たずさわるなど、和食わしょく文化ぶんかの継承けいしょうに尽力じんりょくし、平成へいせい25年ねんに放送ほうそう文化ぶんか賞しょうを受賞じゅしょうしています。

遺族いぞくによりますと、鈴木すずきさんは80代だい後半こうはんからがんや心筋しんきん梗塞こうそくを患わずらい、検査けんさや通院つういんを続つづけていたということですが、先月せんげつに入はいって体調たいちょうが悪化あっかし、12月つき28日にち、東京とうきょう都内とないの自宅じたくで肝かん細胞さいぼうがんのため亡なくなったということです。