日本新闻: “生乳大量廃棄”の懸念金子農相が乳製品の消費拡大呼びかけ

“生乳せいにゅう大量たいりょう廃棄はいき”の懸念けねん金子かねこ農相のうしょうが乳製品にゅうせいひんの消費しょうひ拡大かくだい呼よびかけ

Dec 17, 2021 12:12

Furigana

牛乳ぎゅうにゅうなどの原料げんりょうとなる生乳せいにゅうがかつてない規模きぼで余あまり、大量たいりょうに廃棄はいきされる懸念けねんが出でていることから、農林水産省のうりんすいさんしょうは消費しょうひを促うながすキャンペーンを強化きょうかすることになり、金子かねこ農林のうりん水産すいさん大臣だいじんらがみずから乳製品にゅうせいひんなどを飲のんで消費しょうひ拡大かくだいを呼よびかけました。

ホテルや土産物みやげもの向むけをはじめとする牛乳ぎゅうにゅうや乳製品にゅうせいひんの需要じゅようが新型しんがたコロナウイルスの影響えいきょうで減少げんしょうしたことなどから、原料げんりょうの生乳せいにゅうがかつてない規模きぼで余あまっていて、農林水産省のうりんすいさんしょうによりますと、学校がっこう給食きゅうしょくでの牛乳ぎゅうにゅうの消費しょうひが落ち込おちこむこの年末ねんまつ年始ねんしにはおよそ5000トンの生乳せいにゅうが廃棄はいきされる懸念けねんが出でています。

このため農林水産省のうりんすいさんしょうは、コロナ禍かを受うけて去年きょねんから進すすめている消費しょうひを促うながすキャンペーンを一段いちだんと強化きょうかすることを決きめ、金子かねこ農林のうりん水産すいさん大臣だいじんと2人にんの副ふく大臣だいじんは17日にち、閣議かくぎの前まえに行おこなわれた記者きしゃ会見かいけんで牛乳ぎゅうにゅうや乳製品にゅうせいひんを飲のんで取り組とりくみをアピールしました。

農林水産省のうりんすいさんしょうはキャンペーン強化きょうか策さくとして、牛乳ぎゅうにゅうを使つかった和食わしょくのレシピを紹介しょうかいするなど、新あらたな需要じゅようの掘り起ほりおこしを図はかるほか、SNSを通をつうじて幅広はばひろく消費しょうひを呼よびかけることにしていて、金子かねこ大臣だいじんは「牛乳ぎゅうにゅうをいつもよりいっぱい飲のみ料理りょうりに乳製品にゅうせいひんを活用かつようするなど協力きょうりょくをお願おねがいしたい」と述のべました。

一方いっぽう、農林のうりん水産物すいさんぶつや食品しょくひんの輸出ゆしゅつ額がくがことし初はじめて1兆ちょう円えんを超こえることになったことについて、金子かねこ大臣だいじんは、今後こんご、生産せいさん者しゃと輸出ゆしゅつ業者ぎょうしゃらが共同きょうどうで団体だんたいを設立せつりつすることなどを通つうじ、2030年ねんまでの輸出ゆしゅつ額がく5兆ちょう円えんの目標もくひょう達成たっせいに向むけて引き続ひきつづき取り組とりくみを進すすめていく考かんがえを示しめしました。