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雞肉飯

鶏の胸肉をほぐして乗せ、その上から、八角などの香辛料や醤油といったタレをかける。 日本語カタカナ表記としては「チーローファン」もある。 滷肉飯と並ぶ台湾の代表的な米料理である。一般的には上述のように「ご飯に裂いた鶏胸肉を乗せた料理」であるが、実態は蒸した鶏もも肉

Related Words

火雞肉飯

火雞肉飯（フォージーロウファン）は、七面鳥の肉を用いた、台湾の嘉義市で有名な軽食の1つである。 雞肉飯は台湾の全ての郡と市で販売されているが、それらのほとんどは「嘉義雞肉飯」と名付けられている。 第二次世界大戦後 、台湾に駐留した多くの米軍（米国空軍）が七面鳥を持ち込んだ後、台中近郊の養殖業家から七面鳥

雞

〔庭の鳥の意〕 キジ目キジ科の鳥。 原種は東南アジアの密林にすむセキショクヤケイ。 農耕の開始とともに家禽(カキン)として飼養されるようになり， 用途に応じた改良がなされ， 多くの品種が生じた。 弥生時代にはすでに日本に渡来していた。 採卵用の白色レグホン， 食肉用のブロイラー・名古屋種， 闘鶏用のシャモ， 観賞用のオナガドリ・チャボなどの品種がある。 くたかけ。 とり。 <i>～を割(サ)くにいずくんぞ牛刀を用いん</i> 〔論語（陽貨）〕 小事を処理するのに大人物や， また大規模な方法を用いる必要はないということ。

滷肉飯

ロケットニュース. 2024年1月14日閲覧。 ^ モーダル小嶋 (2023年10月19日). “松屋「魯肉飯（ルーローハン）」復活！ でも“味玉角煮丼”ですよね”. ASCII.jp. 2024年1月14日閲覧。 ^ P.K.サンジュン (2023年10月17日).

雞人

〔中国周代の時を知らせる役目の官名による〕 平安時代， 宮中で時刻を知らせた役人。

雞知町

現在の対馬市美津島町の南部にあたる。 対馬島の中部に位置する。 山：白嶽、前嶽、紅葉山（鶴嶽）、遠見岳、立石山、鼎冠山、鉾ヶ岳、飛岳、郷山、塩屋壇山、八斗蒔壇山、士富壇山、加志岳、大山壇山、大坂壇山、ニガカシ山、中山、向山、大梶岳、鶴ヶ岳、飯盛山、大比良壇山、城山、持山、曲網代岳

森雞二

し、当時の日本将棋連盟に大きな衝撃を及ぼした。この一件に対して、当時の日本将棋連盟の会長大山康晴が森に対し急遽罰金を命じたとされていたが、森本人の後年の証言によると、むしろ大山は優しく森を迎え入れ「森君、残念だったねぇ」と声をかけ、森は将棋連盟に申し訳なく思い、対局料の半額を将棋界のために寄附し

鬪雞神社

社名は『平家物語』の故事（鶏合わせ神事）に由来している。『平家物語』などによれば、治承・寿永の乱（源平合戦）の時、熊野別当・湛増は社地の鶏を紅白2色に分けて闘わせ、白の鶏が勝ったことから源氏に味方することを決め、熊野水軍を率いて壇ノ浦へ出陣したという。この『平家物語』の故事から中世には「鶏合大権現」「鶏合宮」「鬪雞宮」とも称された。

肉

にく。 人体の肉。 「我が～はみ膾(ナマス)はやし/万葉 3885」［和名抄］ <i>～が付・く</i> 肥えふとる。 ［日葡］

肉

(1)動物の， 皮膚におおわれ骨に付着する柔らかい部分。 一般に， 皮下組織と筋肉をいう。 「肩に～がつく」「頬(ホオ)の～がおちる」 (2)食用とするため切り取られた鳥・獣・魚介類の体の柔らかい部分。 魚介類を除いた， 鳥獣類の肉についていうことが多い。 しし。 「～を焼く」 (3)果実の皮と種子の間の部分。 果肉。 「このメロンは～が厚い」 (4)物の厚み。 厚さ。 「～の薄い鋳物」 (5)物事の骨組みや大筋につけ加わって， 厚みやふくらみとなる部分。 (6)霊に対して， 肉体。 「血わき～おどる」 (7)肉欲。 性欲。 「～の誘惑」 (8)印肉。 <i>～が落・ちる</i> からだがやせる。 「頬(ホオ)の～・ちる」 <i>～を切らせて骨を＝切る（＝断つ）</i> 自分も相当の痛手を受けるが， 相手をそれ以上に痛めつける。 捨て身で戦う覚悟にいう語。 「皮を切らせて肉を切り， ～」 <i>～を付・ける</i> 骨組みや大筋ができているものに， さらに内容を付け加える。

飯

米を蒸したり， 炊いたりしたもの。 麦・粟(アワ)などにもいう。 「家にあれば笥(ケ)に盛る～を/万葉 142」

飯

〔動詞「召す」の連用形から。 召し上がるものの意〕 (1)米を炊いたもの。 ごはん。 (2)食事。 朝・昼・晩の食事。 ごはん。 「～の支度ができる」 <i>～の食い上げ</i> 収入がなくなり生活できなくなること。 <i>～の種(タネ)</i> 生活の手段。 収入を得る方法。 「～を失う」 <i>～を食・う</i> (1)食事をする。 (2)生活をする。 生計をたてる。 「文筆で～・う」

飯

めし。 ごはん。 まんま。

飯

〔幼児語〕 御飯。 めし。 まま。 おまんま。

肉包不吃肉

2022年6月1日） 海棠微雨共帰途(原題：二哈和他的白猫師尊) 海棠微雨共帰途〈廣東旅遊出版社〉 海棠微雨共帰途 2020年12月第1刷発行ISBN 9787557023607 海棠微雨共帰途2 2021年8月第1刷発行ISBN 9787557024949 海棠微雨共帰途3

八仙飯店之人肉饅頭

『八仙飯店之人肉饅頭』（はっせんはんてんのじんにくまんじゅう、原題：八仙飯店之人肉叉焼包、英題：The untold story）は1993年の香港映画。実際にマカオで起きた事件をモチーフにしている。 作品内容が映倫規定に抵触（後述）しているため、日本では劇場公開されず、1994年の東京国際ファン

受肉

Воплощение）とは、三位一体のうち子なる神（神の言）が、ナザレのイエスという歴史的人間性を取ったことを指す、キリスト教における教理。 正教会では藉身（せきしん）と訳される。これは「身を藉りる（かりる）」と読み下すことができ、キリストが身をとったことをより能動的に表している。「籍身」の用字は誤り。

肉変

肉変（にくへん、英: carnification）とは肺胞内に浸出した線維素の吸収や排出が不十分である場合に肺胞、細小気管支、気管支の壁より肉芽組織が新生することにより肺の一部が器質化した状態。肉様変化、肉化、肉様化とも呼ばれる。肉変領域は肉眼的に肉様に観察される充実性の硬い組織になっている。肉変は線維素性肺炎においてよく認められる。

冷肉

牛・鶏などの肉を蒸し焼きにして， そのままつめたく冷やした料理。 コールド-ミート。

皮肉

※一※ （名） (1)皮と肉。 転じて， からだ。 (2)骨や髄まで達しない所。 表面。 うわべ。 ※二※ （名・形動） (1)相手の欠点や弱点を意地悪く遠まわしに非難すること。 また， その言葉やさま。 あてこすり。 アイロニー。 「～を言う」「～な笑い」 (2)予想や期待に反し， 思い通りにいかない・こと（さま）。 「運命の～」「世の中は～なものだ」「～にも中止と決定してから晴れた」 ﹛派生﹜～さ（名） <i>～の見(ケン)</i> 理解の浅い考え。 あさはかな考え。