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食事しょくじの際さいに用もちいられる「いただきます」という挨拶あいさつは、現在げんざいでは日本にほん社会しゃかいに広ひろく浸透しんとうしているものの、その起源きげんや普及ふきゅうの過程かていについては必かならずしも明あきらかではない。
近年きんねん、SNS上じょうでは「いただきます」の由来ゆらいに関かんする議論ぎろんが活発化かっぱつかしており、とりわけ日本語にほんご研究家けんきゅうかで青山学院大学あおやまがくいんだいがく名誉教授めいよきょうじゅの近藤こんどう泰弘やすひろ氏しの調査ちょうさ結果けっかが注目ちゅうもくを集あつめている。
近藤こんどう氏しは、「いただきます」が食材しょくざいや調理者ちょうりしゃへの感謝かんしゃを示しめす言葉ことばとされる説せつについて、その信憑性しんぴょうせいに疑問ぎもんを呈ていしている。実際じっさい、国立国会図書館こくりつこっかいとしょかんデジタルコレクションを用もちいて実証的じっしょうてきに調査ちょうさした所ところ、挨拶あいさつとしての「いただきます」の最古さいこの用例ようれいは、大正たいしょう6年ねん（1917年ねん）刊行かんこうの『小学校しょうがっこうに於おける作法さほう教授法きょうじゅほう要綱ようこう及および細目さいもく』（伊形いがた精一せいいち著ちょ）に見みられるという。ここには「食事しょくじの心得こころえ」として、「食事しょくじの終始しゅうしに挨拶あいさつをなすべし『いただきます』『ごちそうさま』」と記しるされており、学校教育がっこうきょういくの現場げんばで用もちいられていたことがうかがえる。
また、近藤こんどう氏しの見解けんかいによれば、現代的げんだいてきな意味合いみあいで「いただきます」が普及ふきゅうし始はじめたのは、およそ100年前ねんまえに過すぎず、当時とうじの政府せいふが近代教育きんだいきょういくの一環いっかんとして意図的いとてきに広ひろめた可能性かのうせいが高たかいという。自身じしんが『日本国語大辞典にほんこくごだいじてん』（小学館しょうがくかん）編集委員へんしゅういいんとして多おおくの言葉ことばの初出例しょしゅつれいを調査ちょうさする中なかで、「いただきます」に関かんする情報じょうほうが極きわめて限かぎられていることに気付きづき、今回こんかいの調査ちょうさに至いたったと語かたる。
調査ちょうさの過程かていで明あきらかになったのは、明治めいじ24年ねん（1891年ねん）の木原きはら季四郎きしろう編へん『子供こどものをしえ』や、明治めいじ37年ねん（1904年ねん）の修身しゅうしん教科書きょうかしょ、明治めいじ40年ねん（1907年ねん）の小学校しょうがっこう作法書さほうしょなど、より古ふるい資料しりょうにも「いただきます」または「頂戴ちょうだいいたします」といった表現ひょうげんが見みられることである。しかし、これらの記述きじゅつは、当時とうじ「いただきます」が社会的しゃかいてきに広ひろく普及ふきゅうしていなかったことを示唆しさしている。もし一般的いっぱんてきな習慣しゅうかんであったならば、あえて明記めいきする必要ひつようはなかったはずであり、むしろ一部いちぶの階層かいそうや著者ちょしゃの考かんがえを広ひろめる意図いとがあったのではないかと推察すいさつされる。
さらに、明治めいじ22年ねん（1889年ねん）に山形県やまがたけんで始はじまった学校給食がっこうきゅうしょくの普及ふきゅうとともに、修身しゅうしん教科書きょうかしょや作法書さほうしょで「いただきます」が教おしえられるようになった背景はいけいには、全国的ぜんこくてきに統一とういつされた挨拶あいさつが必要ひつようとされたことが関係かんけいしているのではないか。
近藤こんどう氏しのSNS投稿とうこうを契機けいきに、地域ちいきによる「いただきます」と手てを合あわせる習慣しゅうかんの違ちがいや、明治期めいじきの西洋文化せいようぶんか受容じゅようの一環いっかんとしてキリスト教きょうの食前祈祷しょくぜんきとうとの関連性かんれんせいを指摘してきする意見いけんも寄よせられた。特とくに、近畿きんき、北陸ほくりく、中国地方ちゅうごくちほうなどでは手てを合あわせる習慣しゅうかんが顕著けんちょであり、これは各地域かくちいきの宗派しゅうは事情――例たとえば浄土真宗じょうどしんしゅうの普及率ふきゅうりつなど――が影響えいきょうしている可能性かのうせいがある。
このように、「いただきます」という言葉ことばの歴史れきしは、単たんなる日常にちじょうの挨拶あいさつにとどまらず、学校教育がっこうきょういくや宗教しゅうきょう、さらには西洋文化せいようぶんかの受容じゅようといった社会的しゃかいてき背景はいけいと密接みっせつに関かかわっていることが明あきらかとなった。言葉ことばの変遷へんせんを辿たどることは日本文化にほんぶんかの奥深おくぶかさを再認識さいにんしきさせるものであり、今後こんごもさらなる研究けんきゅうが期待きたいされる。
なお、近藤こんどう氏しが編集へんしゅうに携たずさわる『日本国語大辞典にほんこくごだいじてん』第三版だいさんぱんは、2027年ねんに2.1版ばんの中間ちゅうかんバージョンが公開こうかい予定よていであり、2032年ねんには完成かんせいを目指めざしている。改訂かいていスケジュール等とうの詳細しょうさいは小学館しょうがくかんホームページ内ない「日本国語大辞典第三版にほんこくごだいじてんだいさんぱんはじめます」にて随時ずいじ公開こうかいされているため、関心かんしんのある方かたは是非ぜひ参照さんしょうされたい。