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단어 상세정보

下館ラーメン

醬油ベースのスープに鶏肉のチャーシュー、縮れ麺が特徴。 戦後間もない頃は一般的なチャーシューの原材料である豚肉は高価であった。その代替品として、比較的安価だった鶏肉を用いたことが鶏チャーシューの由来と言われている。 また、少加水の縮れ麺が使われた理由としてか

관련 단어

ラーメン国技館

箱館らーめん　桐屋 豚骨らーめん　大大 九州宮崎とんこつラーメン　日向屋 支那そば　きび とんこつしょうゆ　東大 第5期（2007年2月10日〜約半年） 札幌らあめん がんてつ 函館塩ラーメン ずん・どう 魚介とんこつ醤油 麺魂まつい 飛騨高山中華そば 豆天狗 京都濃厚醤油 新福菜館 博多とんこつ 拉麺帝国

下館

下館、下舘（しもやかた、しもだて） （しもやかた）日本の中世以前の城の形態である山城の麓に設けられた居館。 地名（しもだて） 下館市 - かつて茨城県西部にあった市。2005年3月28日、真壁郡関城町、明野町、協和町と合併して、筑西市（ちくせいし）となった。 下館駅 下館藩 下館城 日本人の姓の一つ。

ラーメン

〖(ドイツ) Rahmen〗 外力を受けても変化しない剛接合(ゴウセツゴウ)によって組みたてられた骨組み。 箱型に組む鉄筋コンクリート造りの骨組みなどにみられる。 「～構造」 → トラス

下館市

わない町の集会所となっている。行政上の正式な住所表記ではないのだが、「甲乙丙」は旧市内を便宜的に3地域に分けたもの（地番も甲乙丙通しで振られている）に過ぎないため、旧市内においては甲乙丙よりも町名が親しまれており、字名（甲・乙・丙）を通称町名と併記する場合は、町名を先に書く習慣がある。

下館駅

東日本旅客鉄道（JR東日本） ■水戸線 玉戸駅 - 下館駅 - 新治駅 真岡鐵道 ■真岡線 「SLもおか」発着駅 下り 6103列車（「SLもおか」運転日のみ） 下館駅 → 折本駅 普通 下館駅 - 下館二高前駅 関東鉄道 ■常総線 ■快速 下妻駅 - 下館駅 ■普通 大田郷駅 - 下館駅 [脚注の使い方] ^

下館藩

市、かつての下館市）に存在した藩。居城は下館城。 下館は下総結城氏の家臣で、結城四天王のひとつ水谷氏が支配していた。水谷氏は正村（幡竜斎）の時代に全盛期を迎えた。宇都宮氏と争って勢力を拡大、豊臣氏の時代には主家をも凌ぐ存在となり、正式に結城氏から独立した。その跡を継いだ勝俊は、関ヶ原の戦いで西軍の石

下館城

その後、この地も市街地と化したが、この地の通称町名「本城町（もとしろちょう）」にその名残が窺える。 東に勤行川が流れる台地上に建つ。濠を三重にめぐらし、別名として螺城または法螺貝城と称する。 久下田城 現在、城域は筑西市立下館小学校および宅地などとして開発されており、はっきりとした遺構を確認するのは難しい。本丸

ラーメン橋

コンクリート橋に多い 鋼橋・コンクリート橋を問わず、下部構造はコンクリート構造が多いことから、主桁との剛結が鉄筋により容易に行えるコンクリート橋に採用事例が多い。コンクリート橋は自重が大きいため支承が大きくなりがちであることも、ラーメン橋の採用事例が多くなる理由の一つである。

ラーメン福

は細切れにされている。この細切れにされた叉焼は隠語で「並肉」と呼ばれ、通常のラーメンから200円増しの特製ラーメン（チャーシューメン）は、丼の色が白から青に変わり、整形された叉焼を並べたものになる。一部店舗では特製ラーメンの整形された叉焼を前述の並肉に変更することも可能である。他に餃子、おつまみチ

塩ラーメン

ラーメン > 塩ラーメン 塩ラーメン（しおラーメン）とは、ダシを塩タレで調味したスープに、茹でた中華麺を入れた日本のラーメン。 スープは、豚骨ラーメンにおけるそれのように強く煮出すことが無いため、混濁していない。 調理 丼に出汁と塩ダレを入れてスープを作り、茹でた中華麺を入れた後に具を入れる。 出汁

ラーメン侍

繁盛する店をよそに、この選択が正しかったのか自信が持てずにいたある日、かつての活気を失った屋台街を母と訪れた。 無鉄砲に振る舞われ貧乏であったが、楽しく過ごしていたと父との思い出話を語る母。ラーメン屋を始めたのはなぜか、どんな思いだったのか。記憶を基に父の味の再現を始め、自分自身に向き合うこととなる。

棒ラーメン

イ麺より低カロリーである。油で揚げている袋麺・カップラーメンなどと比べて、あっさりとした味が多く、ちぢれ麺とは異なるツルッとした舌触りをもつ。 麺の外形は、パスタの乾麺のように棒状になっており、ちぢれ麺が主流の袋麺・カップラーメンとは異なり、細麺ストレートを特徴とする。コンパクトかつ軽量なため、登山時の携行食としても好まれている。

猫ラーメン

国を行脚して最高の食材をかき集めた。だが、それでも納得のいくラーメンができない。失意の大将の前に、かつての恩人・ラーメン屋のおやじが現れ、おやじは再び大将にラーメンを食べさせる。そのラーメンを食べた大将は気づいたのだった、自分が求めていたラーメンとは何か、を…。 そしていよいよ勝負の日がきた。大将は父に勝つことができるのであろうか…

辛ラーメン

辛ラーメン（シンラーメン）は、韓国の食品会社、農心で製造されているインスタントラーメン。 1986年10月に発売された。辛味を好む韓国人の食欲を捕らえ、韓国インスタントラーメン市場に辛味旋風を起こした。添付された粉末スープの味は、唐辛子調味粉の辛味で、加薬として、フリーズドライのシイタケ、ネギ、ニン

新横浜ラーメン博物館

ラーメンと夕焼けの街 「こむらさき」（熊本）1994年3月 - 現在 「龍上海（りゅうシャンハイ）」（山形赤湯）2005年12月 - 現在 「居酒屋りょう次」2015年4月 - 現在 「琉球新麺 通堂(りゅうきゅうしんめん とんどう)」2015年11月 - 現在 「利尻らーめん 味楽(みらく)」（北海道

下館事件

「従たる目的とはいえ、殺害することを手段として、（被害者）から被告人ら名義のパスポートを含め、これを入れていると窺える前記ウエストポーチと皮製赤色手提鞄、さらには（被害者）の身につけている貴金属類を強取する意思のあったこと、また、右のような意味での強盗の共謀が（中略）、（被害者）を殺害することの共

札幌すすきのラーメン館

札幌すすきのラーメン館（さっぽろすすきのラーメンかん）は、かつて北海道札幌市中央区のすすきの地区に存在したフードテーマパーク。2015年6月26日にオープンし、出店店舗の選定はラーメン評論家の大崎裕史が行った。 しかし客足は伸びす、当初の10店舗が2016年2月末には3店舗にまで減少したため、運営

広島ラーメン

するがこれらも基本が同じゆえに「広島ラーメン」の括りに含まれる。 具材はチャーシュー（煮豚）、ネギ、茹でモヤシ、シナチクの4種を基本とする。青物（法蓮草・ワカメ等）やナルト、煮玉子等などが最初から乗る店はまず無い。また具材の中でも特に茹でモヤシ、しかも黒豆もやし（ブラックマッペ）がほぼ乗せてあるの

津軽ラーメン

ューム満点なところである。それを、ひらこ、片口鰯だけで取った、あっさりした出汁である。 原食堂（青森市）：町の食堂として半世紀にわたり営業している。店主である葛原竜治は2代目。中華そばのほか、そば、カレー、丼ものなどメニューが豊富である。中華そばは、片口鰯の煮干し、昆布、トンコツ、鶏ガラで炊き出し