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吟醸酒
청주 품질의 하나; 60 % 이하로 정미한 백미를 원료로 하여 저온에서 발효시켜 빚은 청주
제안
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吟醸
정선된 원료를 써서 충분한 시간을 들여 양조하는 일
大吟醸
양조주에서; 정미 비율이 50% 이하의 백미를 원료로 한 청주
醸酒
양주; 술을 빚어 담금; 또; 그 술
醸造酒
양조주
本醸造酒
일본술 중에서; 양조용 알코올 첨가량이 백미 1톤에 알코올 120리터 이내의 청주
단어 상세정보
吟醸酒
「ぎんじょうしゅ」
명사
청주 품질의 하나; 60 % 이하로 정미((精米))한 백미를 원료로 하여 저온에서 발효시켜 빚은 청주.
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