기사 상세정보

韓国かんこくの食しょくの世界せかいで最近さいきん、日本語にほんごの「おまかせ」がちょっとした流行語りゅうこうごになっている。
最初さいしょは日本にほん帰がえりの日本料理にほんりょうりのシェフたちがメニューに「おまかせ」を登場とうじょうさせたことから始はじまった。その後ご、イタリアンなど洋食ようしょくや韓国料理かんこくりょうりでも「おまかせ」が使つかわれるようになった。
今いまやメディアでも「おまかせ」を日本語にほんごのまま使つかっているため、この言葉ことばをよく見みかける。韓国人かんこくじんにとっては新鮮しんせんな日本語にほんごで、またグルメ的てきには高級感こうきゅうかんがあるように感かんじるようだ。
「おまかせ」人気にんきの背景はいけいには、韓国人かんこくじんの日本料理にほんりょうりに対たいする本物ほんもの志向しこうがある。
韓国かんこくでは従来じゅうらい、日本料理にほんりょうりは「日式にっしき」と言いわれ、キムチや生なまニンニク、コチジャンが登場とうじょうするような、日本食にほんしょくでもなんでもないようなものが日本料理にほんりょうりとされていた。
ところが日本旅行にほんりょこうの大衆化たいしゅうかで本物ほんものへの関心かんしんが広ひろまった結果けっか、「日式にっしき」は消滅しょうめつし、呼称こしょうも「日本料理にほんりょうり」へと変かわった。
「おまかせ」とともに人気にんきなのが「海鮮丼かいせんどん」である。これも日本語にほんごそのままで、韓国かんこくにもともとあった「フェドッパ」の人気にんきを越こえつつある。刺身さしみと野菜やさいを真まっ赤かなコチジャンでこね混まぜて食たべる。'刺身さしみビビンバ'のような伝統食でんとうしょくより「海鮮丼かいせんどん」の方ほうがウケたらしい。
韓国料理かんこくりょうりは辛からいのなんのって…。激辛げきからの料理りょうりはもう絶対ぜったいに食たべたくない。また食たべるくらいなら、代かわりの罰ばつを受うける方ほうがマシだ。私わたしは以前いぜん友人ゆうじんと韓国料理かんこくりょうりを食たべに行いった。辛からい物ものが苦手にがてな私わたしが辛からさを控ひかえめにしたのに、友人ゆうじんは激辛げきからへと注文ちゅうもんを変更へんこうしたのだ。「激辛げきからはやめろってば！口くちから火ひが出でるぞ！」と念ねんを押おしたのに、友人ゆうじんは「これくらい大丈夫だいじょうぶだ。」と言いい切きった。食たべずともわかる。真まっ赤かな鍋なべ。私わたしの予想よそう通り、大量たいりょうの水みずなくしては食たべることはできなかった。