タイで和菓子職人が技術披露 「象」の練り切りも(2023年11月17日)

タイで和菓子の魅力を広めようと職人が菓子作りを実演するイベントが開かれました。

Tai de wagashi no miryoku o hiromeyou to shokunin ga kashi-tsukuri o jitsuen suru ibento ga aka remashita.

職人技で和菓子をタイ風にアレンジです。 　

Shokunin-waza de wagashi o Tai kaze ni arenjidesu.

首都バンコクのショッピングモールで16日に開催されたイベントには、愛知や富山など日本各地から7人の和菓子職人が参加しました。 　

Shuto Bankoku no shoppingumōru de 16-nichi ni kaisai sa reta ibento ni wa, Aichi ya Toyama nado nihonkakuchi kara 7-ri no wagashi shokunin ga sanka shimashita.

職人らは客からのお題に答え、「象」や「蓮の花」といったタイをモチーフにした練り切りを即興で披露しました。 　

Shokunin-ra wa kyaku kara no o dai ni kotae,`zō' ya `hachisunohana' to itta Tai o mochīfu ni shita neri-kiri o sokkyō de hirō shimashita.

「プロの技術ですね。なんて簡単そうに作るのかしら」 　

`Puro no gijutsudesu ne. Nante kantan-sō ni tsukuru no kashira'

「和菓子に初めて触れる方もいると思うので、和菓子の楽しさとか奥行きみたいなものを少しでも感じていただけるとうれしいです」 　

`Wagashi ni hajimete fureru kata mo iru to omou node, wagashi no tanoshisa toka okuyuki mitaina mono o sukoshidemo kanjite itadakeruto ureshīdesu'

イベントでは職人が目の前で作った和菓子を購入することができ、タイの人たちはその技術を撮影するなど目でも和菓子を楽しんでいました。

Ibentode wa shokunin ga menomaede tsukutta wagashi o kōnyū suru koto ga deki, Tai no hito-tachi wa sono gijutsu o satsuei suru nado me demo wagashi o tanoshinde imashita.