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エジプトの有名ゆうめいな料理りょうり「コシャリ」が、ユネスコの無形むけい文化ぶんか遺産いさんに登録とうろくされました。イタリア料理りょうりと一緒いっしょに登録とうろくされ、エジプトの人々ひとびとはとても喜よろこんでいます。
コシャリは、エジプトで昔むかしから食たべられている料理りょうりです。コシャリという名前なまえは「混まぜる」という意味いみがあります。ごはん、ひよこ豆まめ、パスタなどを混まぜて、上うえに揚あげた玉ねぎたまねぎやトマトソースをかけて食たべます。値段ねだんも安やすく、いろいろな人ひとに人気にんきがあります。
ユネスコは、「コシャリはエジプトの伝統でんとうで、人々ひとびとの団結だんけつや社会しゃかいのつながりを強つよくする料理りょうりです」と評価ひょうかしました。
エジプトの人ひとは、「コシャリは世界せかいでも有名ゆうめいなエジプト料理りょうりです。今回こんかいの決定けっていで、もっと多おおくの外国人がいこくじんがコシャリを知しり、食たべに来きてくれると思おもいます」と話はなしています。