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รายละเอียดคำ

ブドウ球菌

黄色ブドウ球菌の中には、エンテロトキシンを産生する種もいる。増殖の際に体外タンパク質毒素として、分子量19000から29000前後の単純タンパク質（エンテロトキシン）を数10種類産生する。このエンテロトキシンは、熱、消化酵素（トリプシン）により破壊されない。つまり、調理の熱で菌を死滅させても、エンテロトキシン

คำที่เกี่ยวข้อง

ブドウ球菌科

ブドウ球菌科（ Staphylococcaceae）は、黄色ブドウ球菌などいくつかの医学的に重要な病原体を包含する ブドウ球菌（Staphylococcus）属を含むグラム陽性菌の科である。 Jeotgalicoccus、Macrococcus、Nosocomiicoccus、Salinicoccus及びブドウ球菌科の

黄色ブドウ球菌

表皮剥脱毒素 - スーパー抗原の一種。 溶血素（ヘモリジン）- 赤血球を破壊する溶血活性を持つ毒素群であり、特にα毒素が重要な病原因子。免疫細胞を破壊することで菌の排除を防ぐ働きを持つ。また組織破壊によって病巣部から周辺組織に侵入する際にも働く。 ロイコシジン - 白血球を殺す毒素であり、免疫細胞の破壊によって菌の排除に対抗している。

球菌

球形の細菌の総称。 化膿(カノウ)の原因となるブドウ球菌や連鎖球菌， 肺炎を起こす肺炎双球菌のほか， 淋(リン)菌・髄膜炎菌など。

バンコマイシン耐性黄色ブドウ球菌

VRSA）とは、抗生物質バンコマイシンに対する薬剤耐性を獲得した黄色ブドウ球菌の意味であるが、実際に分離された株は全てメチシリンなど他の抗生物質に対する耐性も持つMRSAである。 CLSI（英語版）によるVRSAの定義は、バンコマイシンに対するMIC値が16µg/mL以上であり、4と8µg/mLの株はVISA（バン

メチシリン耐性黄色ブドウ球菌

メチシリン耐性黄色ブドウ球菌（メチシリンたいせいおうしょくブドウきゅうきん、英語: Methicillin-resistant Staphylococcus aureus、MRSA）とは、抗生物質メチシリンに対する薬剤耐性を獲得した黄色ブドウ球菌の意味であるが、実際は多くの抗菌薬に耐性を示す多剤耐性菌である。

腸球菌

腸球菌（ちょうきゅうきん）とは、主にヒトを含む哺乳類の腸管内に存在する常在菌のうち、球菌の形態をとるものを指す。 外界で増殖しにくく、人畜の糞尿で汚染されていない限り、環境中の水や土壌にはほとんど分布していない。また、大腸菌よりも加熱や冷凍に対する耐性が強く、大腸菌群

レンサ球菌

増殖能などから齲蝕の原因菌とされている。 ストレプトコッカス・ソブリヌス(Streptococcus sobrinus)：ミュータンス同様の齲歯病原体で、齲歯の有病率の内容からミュータンスより密接であることがわかる。 レンサ球菌は乳酸菌にも分類されている。ストレプトコッカス属サーモフィルス(Streptococcus

ブドウ球菌病原性遺伝子島

ファージのように、SaPIは非感染細胞に移入して宿主の染色体に自身を組み込まさせることができる。ただし、細菌ウイルスとは異なり、組み込まれたSaPIはヘルパーファージによる宿主への感染によって動員される（特定のSaPIは、動員に特異的なヘルパーファージを要求することもあるが、ブドウ球菌ファージ

ブドウ

デラウェアなどの小粒種に用いられるのが主であったが、技術の向上により巨峰などの大粒種にも種なしが可能となっている。ジベレリン処理を行うと果軸が硬化するため、種ありに比べ脱粒しやすい品種が多い。また、収穫時期は種ありに比べて早まる。なお、ジベレリン水溶液は元々無色透明であるが、ジベレリン処理をした果実

レンサ球菌科

レンサ球菌科(Streptococcaceae)は、グラム陽性菌の分類である。ラクトバシラス目の中に置かれ、ラクトコッカス属、ラクトウム属、レンサ球菌属を含む。 ^ Christopher G. Morris (1992). Academic Press Dictionary of Science

ブドウ球菌性熱傷様皮膚症候群

- 38度の微熱が発生し目鼻口の周りに発赤現れる。 1 - 2日中に赤部位がびらんし、黄色い瘡蓋（かさぶた）が付着する。 眼脂がみられ、口の周りの痂皮に放射状亀裂が出るのが特徴。 頚部、肘窩、腋窩、そけい部に猩紅熱様の紅斑が出現し、接触痛を伴うため身体に触れられることを嫌がるようになる。半数弱の

シラー (ブドウ)

シラー（Syrah）は、フランスのコート・デュ・ローヌ地方を原産地とする赤ワイン用ブドウ品種である。オーストラリアではシラーズ（Shiraz）と呼ばれる。 ローヌ地方は、ボルドー、ブルゴーニュと並び、フランスワインの御三家の一つである。ローヌ地方の中でも高級なワインを多く生産している北部地方で主として栽培されているのが、シラー種である。

ナイアガラ (ブドウ)

日本のワイン ワイン用ブドウ品種の一覧 ^ “品種”. 日本ワインを愛する会. 2013年1月31日閲覧。 ^ “ナイアガラ”. 勝沼ネット. 2013年1月31日閲覧。 ^ “ぶどうのページ”. 果物ナビ. 2013年1月31日閲覧。 ^ 平成22年産特産果樹生産動態等調査 農林水産省 表示 編集

モンテプルチャーノ (ブドウ)

なもの」と呼ぶ以上の物的なつながりは一切なさそうである。さらに、モンテプルチャーノ種はイタリア中部で広く栽培されているものの、当のモンテプルチャーノの村周辺のブドウ畑では栽培されていない。 モンテプルチャーノはサンジョヴェーゼに次いでイタリアで栽培地域が2番目に広い土着品種で

ブドウ科

る。ウドノキ科（形態的にブドウ科に似るが直立し、熱帯に分布）もここに入れている。 葉は単葉（多くは掌状）または複葉で、托葉がある。 花は放射相称で4-5数性、子房上位、集散花序または円錐花序になる。 果実は液果で、種子を普通4個含む。 東南アジアのミツバカズラ属植物は寄生植物ラフレシアの寄主となる。

デラウェア (ブドウ)

デラウェアはブドウの一種で、アメリカ原産の自然交雑種である。ジベレリン処理によって果実内部の種が除去され、種無しブドウとして出荷される。 1855年にオハイオ州デラウェア（デラウェア州ではない）で命名発表され、日本には1872年（明治5年）に初めて輸入された。1970～80年代にかけ生食用として全

シャルドネ (ブドウ)

伝統的に人気がなかった。malolactic fermentation もまた一般的ではなかった。このためワインは酸味がはっきりした味に仕上がり、ミネラル分や純度がくっきりとする。他のブルゴーニュ・ワインの産地ではフルボディの、オークとチーズのアロマに仕上がる。

グレコ (ブドウ)

(グレコ・ネロ (Greco nero) ) にも用いられている。グレコ・ネロの栽培に用いられている面積のほうが大きいが、「グレコ」の呼び名が指すものとしてもっとも一般的なのは、白ブドウ品種のほうである。グレコ種は、カンパーニャ州では保証つき統制原産地呼称 (D.O.C.G.) 認定ワインであるグレコ・ディ・トゥーフォ

フィアーノ (ブドウ)

フィアーノ (Fiano) は、イタリアの白ワイン用ブドウ品種であり、おもにイタリア南部のカンパーニャ州やシチリア島で栽培されている。風味のかなり強いこの白ワイン用ブドウは、アヴェッリーノ県の一帯ではとくに有名であり、同県では保証つき統制原産地呼称 (D.O.C.G.) 認定ワインであるフィアーノ・ディ・アヴェッリーノ