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พจนานุกรม

รายละเอียดคำ

三温糖

加熱によりカラメル色（黄褐色）を呈しているが、グラニュー糖や上白糖の白い砂糖と同じ、不純物の無い精製糖の一種である。 砂糖の製造工程では、糖液の遠心分離により、まずグラニュー糖が結晶として取り出される。しかし、遠心分離後の残った糖液にも糖分は残されており、これを結晶として取り出すために再加熱

คำที่เกี่ยวข้อง

三糖

シド結合は単糖のどのヒドロキシル基とも形成できる。三糖を構成する単糖がすべて同じで位置化学と立体化学が異なる三糖は、化学的・物理的性質が異なるジアステレオマーである。 単糖 二糖 四糖 オリゴ糖 多糖 Trisaccharides - MeSH・アメリカ国立医学図書館・生命科学用語シソーラス（英語）

高温糖化法

「糖化」という名前が付いているが、実際はα-アミラーゼのみが働いた「液化」の状態。（「焙炒造り」はα化のみ） よく、「麹が不要」「並行複発酵ではなく単発酵」と誤解されているが、実際は麹による糖化が必要な並行複発酵（麹歩合が原料米の3%以上必要とされる）。 製造の過程で“かす”（液化

糖

炭水化物のうち， 水に溶けて甘味を示すものの総称。 単糖類（果糖・ブドウ糖）および大部分の少糖類（ショ糖・麦芽糖）がこれに含まれる。 広義には糖類をさすことも， また単糖類と同義に用いることもある。 → 糖類

DM三井製糖ホールディングス

DM三井製糖ホールディングス株式会社（ディーエムみついせいとうホールディングス、英: Mitsui DM Sugar Holdings Co., Ltd.）は、2021年4月1日に日本の製糖業界最大手の食料品会社である三井製糖(3代)と、同じく製糖業界大手の大日本明治製糖が経営統合し発足した持株会社。

阿波和三盆糖

阿波和三盆糖（あわわさんぼんとう）は、徳島県で生産した和三盆で、伝統的に生産されている砂糖の一種。 阿波国である徳島県で和三盆を生産していることから阿波和三盆糖と呼ばれる。阿讃山脈南側で主に作られている。現在、阿波和三盆糖が栽培、製造されているのは上板町と阿波市土成町のみである。この地方で栽培され

三寒四温

ポータル 気象と気候 三寒四温（さんかんしおん）とは冬季に寒い日が3日ほど続くと、そのあと4日ほど温暖な日が続き、また寒くなるというように7日周期で寒暖が繰り返される現象。朝鮮半島や中国東北部に典型的に現れる現象で、日本でもややみられる。一般に寒い日は晴れで、暖かい日は天気が悪い。日本では本来は冬の

三朝温泉

893083 三朝温泉の位置 三朝温泉（みささ おんせん）は、鳥取県東伯郡三朝町にある温泉。日本百景。 2017年現在、年間入湯客数は鳥取県内では皆生温泉に次ぐ2位。別名はとっとり梨の花温泉郷とも呼ばれる[1]。 含放射能/ナトリウム・塩化物泉 含放射能/単純泉 三徳川によって南北に三朝群（三朝

三福温泉

三福温泉（さんぷくおんせん）は、群馬県高崎市（旧国上野国）にあった温泉。通称テスラの湯。創造学園大学の母体である学校法人堀越学園が経営していた。2012年より、運営していた堀越学園の一連の不祥事の影響で施設は閉鎖されている。 メタ珪酸 源泉温度17.5℃ 無色透明。 加熱式 創造学園大学内にある三福神から。

三香温泉

三香温泉（さんこうおんせん）は、北海道川上郡弟子屈町字屈斜路にある温泉。 屈斜路湖畔温泉郷の一つとして数えられるほか、文献によっては和琴温泉の一部とされる事もある。 単純温泉（弱アルカリ性低張性高温泉） 源泉温度 52.2℃、pH 8.4、湧出量 160L/min（動力揚湯） 無色透明、無味、微弱硫化水素臭

三瓶温泉

三瓶温泉（さんべおんせん）は、島根県大田市（旧国石見国）にある温泉。 塩化物泉・含鉄泉 源泉温度：34.8 - 42℃ 湧出量毎分2,500リットル 自噴泉であり、湯元旅館は加熱や加水なしで、飲用可能である。鉄分が多いため酸化した鉄の湯の花が多く、膨大な赤湯がかけ流されている。 三瓶

三石温泉

三石温泉（みついしおんせん）は、北海道三石郡三石町（現、日高郡新ひだか町三石地区 ）にある温泉。 みついし昆布温泉 蔵三の泉質 冷鉱泉 源泉温度10.4℃ 無色・無味・無臭 かつては「三石町老人福祉センター 三石温泉」があったが、建物の老朽化のため閉鎖された。 日帰り入浴施設と宿泊施設を兼ねたみついし昆布温泉

三谷温泉

1998年（平成10年） - 当時市内最大客室数を保有していた「蒲郡ふきぬき観光ホテル」が負債総額30億円で倒産し廃業。 2005年（平成17年） - 「蒲郡ふきぬき観光ホテル」の建物が解体される。 2017年（平成17年）12月 -

三丘温泉

和田健『防長紀行　いでゆの旅』（マツノ書店、1975年）。 『角川日本地名大辞典35　山口県』（角川書店、1988年）「三丘国民保養温泉」の項 『熊毛町史』（熊毛町史編纂委員会、1992年）。 日本温泉協会（三丘） 三丘温泉国民保養温泉地計画書（環境省） 表示 編集

温水三郎

- 1976年（昭和51年）10月22日）は、昭和期の農業協同組合指導者、政治家。参議院議員（3期）。位階は正四位、勲等は勲二等。 宮崎県西諸県郡小林村（現小林市）で、宮崎県会議長を務めた温水実孝の息子として生まれた。その後、旧制鹿児島県立第二鹿児島中学校を経て1931年（昭和6年）法政大学法科卒業し、農業に従事した。

三内温泉

三内温泉（さんないおんせん）とは、青森県青森市三内（旧国陸奥国）にある温泉。青森市街から南西およそ4 km地点の丘陵地にある温泉である。 含硫黄 - ナトリウム - 塩化物泉（硫化水素型） 源泉温度36 - 46 ℃ 成分総計14,680mg/kg 国内では稀に見る高濃度の温泉である。 神経痛、リューマチ、貧血、腺病質。

三船温泉

三船温泉（みふねおんせん）は、大分県竹田市久住町（旧国豊後国）にある温泉。 マグネシウム・ナトリウム - 炭酸水素塩・硫酸塩泉 泉色：茶褐色 泉温：46.4℃ 飲用：可 効能： 浴用：関節炎、リュウマチなど 飲用：糖尿病、消化器系疾患など ※ 効能は万人に対してその効果を保障するものではない。

黒糖

「黒砂糖」に同じ。

黒糖

黒砂糖(クロザトウ)。

乳糖

哺乳類の乳(チチ)の中に含まれる二糖類。 化学式 C12H22O11　牛乳から脂肪とカゼインを除いた透明な液を濃縮し， 冷却・結晶させて得る。 加水分解によりガラクトースとブドウ糖とを生じ， 乳酸菌により乳酸発酵を起こす。 小児栄養剤とする。 ラクトース。