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รายละเอียดคำ

北森酒造場

て石川県小松市粟津町に本社を置いていた酒造メーカー。 明治33(1900)年創業。所在地は小松市粟津町カ八甲1。 富久舞（フクマイ）純米酒、淡麗、やや辛口、酒造米山田錦　精米歩合50％　日本酒度+2、酸度1.4　アルコール15.8度の酒造を手掛けていたが、平成20年頃粟津温泉の旅館の衰退と共に掛け売

คำที่เกี่ยวข้อง

北酒場

ケで替え歌を歌っていた（当時番組とタイアップしていた日産自動車のミニバンのCMでも秋山が替え歌を歌っていた）。また、マレーシアでは荘学忠によって『層層相思』のタイトルでカヴァーされている。 北酒場 (3分44秒) 作詞：なかにし礼／作曲：中村泰士／編曲：馬飼野俊一 幸子 (2分55秒)

造酒

酒を醸造すること。 さかづくり。

酒造

酒をつくること。

柴田酒造場

2017年（平成29年）4月9日、新しい仕込蔵の蔵開きが行われた。年間生産量は一升瓶約6万本分。 2020年（令和2年）、本社内に「蔵cafe一合」を期間限定で開いた。 2021年（令和3年）8月9日、「蔵cafe一合」がリニューアルオープン。 柴田酒造場本社の売店 「孝の司」ほか主な商品 本社工場 愛知県道336号から工場を望む。

土井酒造場

ひやづめ 純米 特別純米 無濾過純米 特別純米 涼々 純米 ひやおろし 純米 雄山錦 招き猫 純米 雄山錦 だるま 特撰 祝酒 祝酒 佳撰 祝酒 特別本醸造 生酒 益々繁盛 祝酒 特別本醸造 生 花の香 純米吟醸 純米吟醸 生原酒 あさば一万石 純米吟醸 生 御日待家 吟醸 生酒 高天神 純米吟醸 佳撰

吉岡酒造場

しぼりで行っている酒造りである。出来上がった醪を約10リットルずつ酒袋に詰め、「槽（ふね）」と呼ぶ木箱に約400袋を積み重ねて、重石をし、ゆるやかに圧力をかけて丸2日間かけて酒をしぼる。この圧搾には、自動圧搾ろ過機の倍以上の時間を要するが、強い圧力をかけずに時間をかけてしぼ

太閤酒造場

阿波山田錦） ・純米酒（己道・阿波太閤） ・特別本醸造（黒我流） ・上撰本醸造（瓢太閤） ・瓢太閤辛口 ■焼酎 ・本格芋焼酎 鳴門金時（里娘・焼き芋焼酎・黒眉山） ・鳴門金時芋焼酎（黒麹） ・本格麦焼酎（おおぼけこぼけ） 太閤酒造場 日新酒類株式会社 日新酒類オンラインショップ 日新酒類（@sudachichu)-Twitter

遠藤酒造場

であるが、少量多品種生産を特徴としており、およそ30種類の酒が試飲可能な須坂市の本店には年間2万人ほどの観光客が訪れる。春と秋の蔵開きが有名で特に春の【花もだんごも蔵開き】は3日間で35,000人も訪れる人気イベントとなっている。 近年『直虎』『彗』（シャー)という二つのブランドを発売して新しいファンを創造している。

田村酒造場

田村酒造場（たむらしゅぞうじょう）は、東京都福生市福生に本社および工場を置く日本の酒造会社。現在、東京にて伝統を守っている10軒の酒造業者の一つである。 田村家は代々、武蔵国多摩郡福生村（現・福生市）の名主を務めた家柄で、17世紀後半（元禄時代頃）の古文書に先祖「半十郎

北の誉酒造

2016年（平成28年）1月1日- 合同酒精株式会社に吸収合併。小樽工場を廃止。 小樽工場 - 北海道小樽市 清酒 北の誉（金ラベル） 北の誉（銀ラベル） 純米大吟醸 英姿 北の誉 大吟醸 極大鳳 北の誉 純米 吟心 北の誉 純米 心白 北の誉 生一本 北の誉 本醸造 辛口 北の誉 白ラベル 北の誉 辛口 北の誉 東川米

松乃井酒造場

代表取締役会長 古澤棟子 代表取締役社長 古澤実 取締役 古澤豊 酒米・軟水・麹菌 日本酒・日本酒の歴史・造り酒屋・越後杜氏 日本酒の銘柄一覧・日本酒メーカー一覧 大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ・千手温泉 千年の湯 小嶋屋総本店・清龍寺 越路商事 公式ウェブサイト 株式会社松乃井酒造場 (matsunoi)

酒場

供し、交流を深める社交場としての役割も果たしていた。 酒の種類、メニューや飲食形態、店の雰囲気などによって、居酒屋、パブ、バー、スナック、立ち飲み（角打）などに呼び分けられるが明確な区別はない。しかし、スナックには接待を伴う場合が多い。 異性が接待する飲酒店には、ラウンジ、クラブ、キャバクラ、キャバ

酒造り

「さかづくり」に同じ。

酒造り

酒を醸造すること。 また， その人や家。 さけづくり。 しゅぞう。

密造酒

密造酒（みつぞうしゅ）とは、酒造を管理する法令のある社会において、公権力による管理から外れて非合法に製造されたアルコール飲料の総称である。飲酒そのものを規制する法令をくぐって酒類を提供するためのものや、酒税を脱税するために製造されたものなどが相当する。酒税確保のための規制により非合法化された自家消費用の酒類のような、中間的な類型もある。

造酒司

さかどの）が設置され、別当、弁などの職が置かれていた。 なお『延喜式』神名帳によれば、延長5年（927年）頃の造酒司には大宮売神社4座・酒殿神社2座（酒弥豆男神・酒弥豆女神）の2社6座が祀られていた（「宮中・京中の式内社一覧」参照）。 貴醸酒 サッポロビール - 旧開拓使札幌麦酒醸造所 表示 編集

西酒造

9度、360ｍｌ、黄金千貫、米麹、単式蒸留、初留取り原酒 一粒の麦 ： 25度、大麦、大麦麹、単式蒸留 炙麦 ： 25度、麦、麦麹、単式蒸留 初芋蒸 ： 25度、黄金千貫、米麹、無濾過・無調整直詰、単式蒸留、新酒 貴醸仕込み ： 誉蔵 25度、黄金千貫、米麹（白麹）、単式蒸留

醸造酒

のままアルコール発酵させることができる。この種の酒を単発酵酒という。糖分を含む果実などを原料にした酒、例えばワイン（ブドウ酒）やシードル（リンゴ酒）、馬乳酒などがこれに含まれる。 これに対し、原料がコメ、麦などの穀類の場合、原料の穀物等のデンプンをまず糖に変え、その後にアルコール発酵させることになる

原酒造

2008年（平成20年）- 9月24日、和醸蔵（わじょうぐら）が完成。 4月8日、酒米品種「越神楽」から製品化。 2010年（平成22年）- 5月22日、酒彩館が完成。 2015年（平成27年）- 3月1日、全日本空輸の機内提供酒として「純米吟醸 清吟100ml」が提供される。 越の誉 彩シリーズ 大吟醸