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รายละเอียดคำ

田村酒造場

田村酒造場（たむらしゅぞうじょう）は、東京都福生市福生に本社および工場を置く日本の酒造会社。現在、東京にて伝統を守っている10軒の酒造業者の一つである。 田村家は代々、武蔵国多摩郡福生村（現・福生市）の名主を務めた家柄で、17世紀後半（元禄時代頃）の古文書に先祖「半十郎

คำที่เกี่ยวข้อง

柴田酒造場

2017年（平成29年）4月9日、新しい仕込蔵の蔵開きが行われた。年間生産量は一升瓶約6万本分。 2020年（令和2年）、本社内に「蔵cafe一合」を期間限定で開いた。 2021年（令和3年）8月9日、「蔵cafe一合」がリニューアルオープン。 柴田酒造場本社の売店 「孝の司」ほか主な商品 本社工場 愛知県道336号から工場を望む。

中村酒造

醸造方法 通常、酒の仕込みは、「添仕込み」「仲仕込み」「留仕込み」と三段階に行うが、中村酒造ではこれに加えてもう一段多い「四段仕込み」を行っている（杜氏 佐藤潮彦）。 年代不詳（慶長以前） - 中村家は代々、西多摩郡牛沼村に住んでいた。 1804年（文化元年） - 8代目の時、現在地で酒造を創業。

吉村酒造

源兵衛（初代）は、野菜商、源之助（2代）は水車精米業、源三郎（3代）は旧陸軍第16師団の御用商、陸運業を皮切りに酒造業に進出した。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　 　　　　　　　 吉村勘兵衛━━┏━（総本家・吉村勘兵衛家） 　　　　　　　┃ 　　　　　　　┣━（冥加屋吉村家） 　　　　　　　┃

桝一市村酒造場

一客殿」や飲食店「蔵部」などの観光施設がある。 宝暦5年（1755年）創業。 昭和26年（1951年）株式会社化。 日本酒 スクウェア・ワン 鴻山-大吟醸 碧い軒-大吟醸 白金-山廃桶仕込み 州-酒樽仕込み ろく-山廃桶仕込み はなしぼり ^ 桝一市村酒造場本店（2018年4月21日閲覧）

吉田酒造

りから始まる一貫した酒作りにこだわっている。 1806年 創業。 大吟醸 白龍 白龍 斗瓶囲い 白龍 無濾過原酒 白龍 生貯蔵酒 純米大吟醸 白龍 漫々 純米吟醸 純米吟醸 古酒 純米酒 白龍 吟醸 幻蔵 純米 てきてき 生貯蔵酒 生貯蔵酒 本醸造・普通酒 本醸造 白龍 上撰 白龍 金印 白龍 懐古酒

冨田酒造

鎗の字は木偏の「槍」ではなく、金偏の「鎗」である。魯山人が残した七本槍の篆刻の文字が金偏の「鎗」を用いていたことに由来する。金偏の「鎗」には”酒をいれる器”の意があることから、あえて金偏の「鎗」を用いたと推測される。 定番酒 七本鎗 純米大吟醸 玉栄 純米大吟醸 渡船

田端酒造

純米吟醸酒「さとこのお酒」を発売している。この商品は、数多くのメディアにとりあげられ、発売日には完売してしまったという商品である。 純米大吟醸酒「羅生門・龍寿」 大吟醸酒「羅生門・鳳寿」 吟醸酒「羅生門・鳳凰」 純米吟醸酒「さとこのお酒」 純米酒「羅生門・純米辛口」 普通酒「大東一」 普通酒「つれもていこら」

太田酒造

る。明治の初めごろに本格的に酒造りを開始し、酒銘は遠祖の名にちなんで道灌正宗と名付けた。 日本酒 清酒道灌（どうかん） 淡海わか紫（おうみわかむらさき） 焼酎 純米焼酎無名不語（なもなくかたらず） ワイン 琵琶湖ワイン シャトー・コート・ド・ビワ 延寿酒（えんじゅしゅ：薬用ワイン） 梅酒 梅酒びわ湖

柳田酒造

を焼酎に応用した製品を発売したのはこの会社が日本で初めてである。 2007年度 熊本国税局 酒類鑑評会優等賞 2008年度 熊本国税局 酒類鑑評会優等賞 2010年度 熊本国税局 酒類鑑評会優等賞 企業名　柳田酒造合名会社 沿革　 1902年　創業 代表者　柳田勲 所在地　宮崎県都城市早鈴町14-4

造酒

酒を醸造すること。 さかづくり。

酒造

酒をつくること。

土井酒造場

ひやづめ 純米 特別純米 無濾過純米 特別純米 涼々 純米 ひやおろし 純米 雄山錦 招き猫 純米 雄山錦 だるま 特撰 祝酒 祝酒 佳撰 祝酒 特別本醸造 生酒 益々繁盛 祝酒 特別本醸造 生 花の香 純米吟醸 純米吟醸 生原酒 あさば一万石 純米吟醸 生 御日待家 吟醸 生酒 高天神 純米吟醸 佳撰

吉岡酒造場

しぼりで行っている酒造りである。出来上がった醪を約10リットルずつ酒袋に詰め、「槽（ふね）」と呼ぶ木箱に約400袋を積み重ねて、重石をし、ゆるやかに圧力をかけて丸2日間かけて酒をしぼる。この圧搾には、自動圧搾ろ過機の倍以上の時間を要するが、強い圧力をかけずに時間をかけてしぼ

太閤酒造場

阿波山田錦） ・純米酒（己道・阿波太閤） ・特別本醸造（黒我流） ・上撰本醸造（瓢太閤） ・瓢太閤辛口 ■焼酎 ・本格芋焼酎 鳴門金時（里娘・焼き芋焼酎・黒眉山） ・鳴門金時芋焼酎（黒麹） ・本格麦焼酎（おおぼけこぼけ） 太閤酒造場 日新酒類株式会社 日新酒類オンラインショップ 日新酒類（@sudachichu)-Twitter

遠藤酒造場

であるが、少量多品種生産を特徴としており、およそ30種類の酒が試飲可能な須坂市の本店には年間2万人ほどの観光客が訪れる。春と秋の蔵開きが有名で特に春の【花もだんごも蔵開き】は3日間で35,000人も訪れる人気イベントとなっている。 近年『直虎』『彗』（シャー)という二つのブランドを発売して新しいファンを創造している。

北森酒造場

て石川県小松市粟津町に本社を置いていた酒造メーカー。 明治33(1900)年創業。所在地は小松市粟津町カ八甲1。 富久舞（フクマイ）純米酒、淡麗、やや辛口、酒造米山田錦　精米歩合50％　日本酒度+2、酸度1.4　アルコール15.8度の酒造を手掛けていたが、平成20年頃粟津温泉の旅館の衰退と共に掛け売

西田酒造店

「田酒」純米酒発売 1984年（昭和59年） - 「田酒」山廃仕込、純米酒発売 1985年（昭和60年） 「喜久泉」大吟醸発売 「田酒」純米吟醸発売 1991年（平成3年） - 「田酒」純米大吟醸発売 1992年（平成4年） - 「田酒」純米吟醸、「古城乃錦」発売 2003年（平成15年） - 活性炭ろ過廃止

松乃井酒造場

代表取締役会長 古澤棟子 代表取締役社長 古澤実 取締役 古澤豊 酒米・軟水・麹菌 日本酒・日本酒の歴史・造り酒屋・越後杜氏 日本酒の銘柄一覧・日本酒メーカー一覧 大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ・千手温泉 千年の湯 小嶋屋総本店・清龍寺 越路商事 公式ウェブサイト 株式会社松乃井酒造場 (matsunoi)

酒場

供し、交流を深める社交場としての役割も果たしていた。 酒の種類、メニューや飲食形態、店の雰囲気などによって、居酒屋、パブ、バー、スナック、立ち飲み（角打）などに呼び分けられるが明確な区別はない。しかし、スナックには接待を伴う場合が多い。 異性が接待する飲酒店には、ラウンジ、クラブ、キャバクラ、キャバ