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พจนานุกรม

รายละเอียดคำ

葷粥

葷粥（くんいく、拼音：Xūnyù）は、かつて中国の北方に住んでいたとされる遊牧民族。匈奴の前身と考えられている。獯鬻(Xūnyù)，薰育(Xūnyù)，薰粥(Xūnyù)，獯粥(Xūnyù)，薰鬻(Xūnyù)などとも表記される。 『晋書』四夷伝に「夏は薰鬻といい、殷は鬼方といい、周は獫狁といい、漢

คำที่เกี่ยวข้อง

葷酒

ネギ・ニラなど臭気のある野菜と酒。 <i>～山門(サンモン)に入(イ)るを許さず</i> 禅寺の門の脇の戒壇石に刻まれる句。 清浄な寺門の中に修行を妨げ心を乱す不浄な葷酒を持ち込んだり， それらを口にしたものがはいることを許されないの意。

粥

「かゆ」の転。 ［ヘボン］

粥

水を多くして米などを柔らかく煮た食べ物。 「～をすする」「七草～」 〔古くは， 蒸したものに対して水を入れて炊いたものをいった〕 → かたかゆ → しるかゆ

粥

(1)かゆ。 (2)禅家で， 朝食。

禁葷食

らないと記されている。本草綱目には道家の一派である錬形家が「小蒜（ラッキョウ）、大蒜（ニンニク）、韭（ニラ）、蕓薹（アブラナ類）、胡荽（コリアンダー）」を「五葷」とするとの記述がある。「蕓薹」はアブラナ科、「胡荽」はセリ科の植物である。清浄な物だけを食べる「食斎」と、粗食、節食によって、体内の「五臓清虚」が保てると考えられている。

土粥

現実に土粥が食べられるかどうかは証明されていないが、天保の大飢饉の折に村上郡では「諸樹の根、松の皮、柿の葉、土を制し食する」と『天保饑饉奧羽武藏聞書』で報告されている。 大躍進政策時代の中国で、腹痛を訴えたのち死亡した者を医師が解剖したところ、消化器に泥が詰まっていた複数の例があり、土を

法粥

禅寺で朝食に食べるかゆ。

粥腫

⇒ アテローム

粥占

粥占（かゆうら、かいうら、よねうら）とは、粥を用いて1年の吉凶を占う年占である。毎年、日本各地の神社で祭礼として行われる。多くは小正月に神にあずき粥を献ずるときに行われ、占われる内容はその年の天候や作物の豊凶などである。 起源は、『年中行事秘抄』によれば、中国から伝えられたので、この日に小豆粥を蚩尤

芋粥

が失せてしまうのであった。 この短篇は、『今昔物語集』の巻26第17話「利仁の将軍若き時京より敦賀に五位を将（い）て行（ゆ）きたる語（こと）」を下敷きにしている（『宇治拾遺物語』の一―一八にも、ほぼ同じ内容の「利仁暑預粥事」が

粥杖

粥杖（かゆづえ）は、正月15日に粥を煮た時の燃えさしの木を削って作った杖である。 「粥の木」ともいい、また祝木、枚（ばい）の木、祝棒、幸の木、削掛ともいう。多くはヤナギから製し、マツ、スギ、ヌルデ、クルミなども用いる。これで子の無い女性の腰部を打てば男子を出産するという。

茶粥

戸で売られるようになった。『料理物語』にも収録されているこの料理は評判となったが、江戸人の好みに合わせて水気を減らした堅粥（かたがゆ）に変化し、奈良茶飯に至ったと見られる。 昔から西日本では庶民の食事として粥食が一般的であったが、中でも茶粥は近畿から山口県にいたる西日本各地、また北前船の影響からか能登から青森、仙台まで広がっている。

サバヒー粥

サバヒー粥（サバヒーかゆ、中国語: 虱目魚粥）は、台湾南部の伝統的な朝食料理。台湾近海で獲れる魚のサバヒーを入れた米の粥である。 台湾では朝食として、シンプルな粥や魚のスープが伝統的に食されていた。 ^ a b 『台湾』昭文社、2023年、30頁。ISBN 978-4398165039。  ^ a

小豆粥

小豆粥（あずきがゆ）とは、米と小豆を炊き込んだ粥。ハレの日に食せられる食べ物の1つである。 日本においては、小正月の1月15日に邪気を払い一年の健康を願って小豆粥を食べる風習がある。この15日は望の日なので、望粥（もちがゆ）とも呼ぶ。また、雪深い東北地方や北陸地方では、1月7日の七草粥のかわりとして小豆粥を食べる地域もある。

及第粥

及第粥（カプタイチョッ、中国語: 及第粥）とは、広東料理の粥の一種。白米の粥の中に豚肉のモツ（レバー、ハツ、ガツなど）を入れ、落花生や油条を細かく切った物をまぶし、卵をあえて振る舞われる事が多い。豚肉のモツは栄養面でも優れている。広州市西関では朝食の粥として公式な食べ物となっており、庶民の口にも広まっている料理でもある。

粥塚諒

粥塚 諒（かゆつか りょう、1997年7月30日 - ）は、JAPAN RUGBY LEAGUE ONE豊田自動織機シャトルズ愛知に所属するラグビー選手。 茨城県つくば市出身。 ポジションはフランカー(FL)。 身長 185cm、体重 91kg U20日本代表に選ばれたことがある。

粥川準二

マイポータル - researchmap”. researchmap.jp. 2021年8月28日閲覧。 ^ “粥川準二”. SYNODOS. 2021年8月28日閲覧。 ^ “ナビゲート２０１９：記事に箔が付く肩書＝粥川準二（科学ライター）”. 毎日新聞. 2021年8月28日閲覧。 表示 編集

モロコシ

ロティと呼ばれる非発酵のパンを作ることであるが、ほかにもそのまま粒食したり、揚げパンや蒸しパン、アフリカのように固粥にするなど多様な調理法が存在する。中国においては、米と同様に炊いたり粥にしたりする。かつては広く食用にされたが、タンニンを含むために食べにくく、最近では人気がない。

エンリル・バーニ

かもしれない。それによると、イルラ・イミッティは庭師のエンリル・バーニを選び、彼を即位させ、王室のティアラを彼の頭につけた。イルラ・イミッティは熱い粥を食べている間に死亡し、エンリル・バーニが王座を辞めることを拒否したために王となったとある。 アッシュールバニパルの図書館からの医学書「人の脳に火が