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「開封かいふう後ごはお早はやめにお召めし上あがりください」…“お早はやめ”って実際じっさいどのくらい？

食品のパッケージでよく見かける「開封後はお早めにお召し上がりください」という表示。

しかし、この“お早め”が具体的にどのくらいの期間なのか、意外と知らない人も多い。

一般的な目安としては、次のように言われている。

例えば、Ajinomotoの「Pure Select Mayonnaise」は、空気の侵入を抑える二重構造のボトルを採用しており、開封後でも約2か月保存できるとされている。

もちろん、保存期間は商品や保管状況によっても変わるため、基本的にはメーカーの表示や推奨を参考にするのが安心だ。

とはいえ、実際にはすぐに使い切れないことも多いもの。

みなさんは、調味料を冷蔵庫でどのくらい保存していますか？