Báo tiếng Nhật: 添加物削減と品質への徹底したこだわり――マミーマートが追求する安心・美味の総菜開発

添加物てんかぶつ削減さくげんと品質ひんしつへの徹底てっていしたこだわり――マミーマートが追求ついきゅうする安心あんしん・美味びみの総菜そうざい開発かいはつ

Giảm chất phụ gia và cam kết kỹ lưỡng về chất lượng - Mummy Mart theo đuổi việc phát triển các món ăn chế biến ngon và an toàn

共働ともばたらき世帯せたいの増加ぞうかに加くわえ、新型しんがたコロナウイルスの影響えいきょうで在宅勤務ざいたくきんむが広ひろがり、総菜そうざいや弁当べんとうの需要じゅようが高たかまっている

Bên cạnh sự gia tăng các hộ gia đình có thu nhập kép, việc làm việc tại nhà lan rộng do ảnh hưởng của loại virus Corona mới đã làm tăng nhu cầu về các món ăn chế biến sẵn và bữa trưa đóng hộp.

健康志向けんこうしこうの消費者しょうひしゃが増ふえ、スーパーでは添加物てんかぶつを控ひかえ、お手頃てごろ価格かかくで、味あじや鮮度せんどに優すぐれた商品しょうひんの開発かいはつが求もとめられている

Khi số lượng người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe ngày càng tăng, các siêu thị được yêu cầu tránh các chất phụ gia và phát triển các sản phẩm có giá cả hợp lý, hương vị thơm ngon và tươi ngon.

健康けんこうに気きを付つけている私わたしにしてみれば、添加物てんかぶつが少すくなくて美味おいしい料理りょうりが買かえることは本当ほんとうにありがたい

Đối với một người có ý thức bảo vệ sức khỏe như tôi, tôi thực sự rất biết ơn vì có thể mua được những món ăn ngon ít phụ gia.

また、仕事しごとで忙いそがしいところをこのように助たすけてもらえるのは本当ほんとうに便利べんりなことだ

Ngoài ra, khi tôi bận việc thì nhận được sự giúp đỡ như thế này cũng thực sự rất tiện lợi.

子供こどもであれ大人おとなであれ、助たすかっている人ひとは多おおいだろう

Có rất nhiều người đã được giúp đỡ, dù là trẻ em hay người lớn.

埼玉県さいたまけんを中心ちゅうしんにして、関東かんとうに約やく８０店てんからあるスーパーを展開てんかいするマミーマートは、全国ぜんこくスーパーマーケット協会きょうかいの「お弁当べんとう・お惣菜そうざい大賞たいしょう」に８年ねん連続れんぞくで入賞にゅうしょうしており、業界ぎょうかい大手おおてからすら一目いちもく置おかれる存在そんざいとなっている

Mummy Mart, điều hành khoảng 80 siêu thị ở vùng Kanto, tập trung vào tỉnh Saitama, đã giành được ``Giải thưởng Bento và Món ăn phụ'' của Hiệp hội Siêu thị Nhật Bản trong 8 năm liên tiếp và được đánh giá cao ngay cả bởi những gã khổng lồ trong ngành.

マミーマートは、鮮度せんどを保たもち安やすい店内てんない調理品ちょうりひんを増ふやす店みせが多おおいなか、あくまでも自社じしゃ工場こうじょうでの生産せいさんにこだわっている

Trong khi nhiều cửa hàng đang tăng cường số lượng sản phẩm chế biến sẵn, giữ được độ tươi ngon và giá rẻ thì Mummy Mart lại đặc biệt chú trọng sản xuất sản phẩm tại nhà máy của chính mình.

タケノコやダイコン、煮卵にたまごなど１１品目ひんもくが入はいった煮物にものは、真空袋しんくうぶくろや蒸気窯じょうきがまを用もちいて２時間じかん以上いじょうかけて調理ちょうりした自慢じまんの一品いっぴんだ

Món ninh gồm 11 món như măng, củ cải daikon, trứng luộc, là món ăn đáng tự hào phải mất hơn hai giờ mới nấu trong túi hút chân không và lò hấp.

添加物てんかぶつを使つかわずに鮮度せんどと味あじ、見みた目めを保たもつ研究けんきゅうにも余念よねんがない

Chúng tôi tận tâm nghiên cứu để duy trì độ tươi, hương vị và hình thức mà không sử dụng chất phụ gia.

私わたしは健康寿命けんこうじゅみょうを伸のばすべく、添加物てんかぶつを必かならずチェックしている

Tôi luôn kiểm tra các chất phụ gia để kéo dài tuổi thọ khỏe mạnh của mình.

健康けんこうあっての幸しあわせだからだ

Vì sức khỏe là hạnh phúc.

調理後ちょうりごに真空冷却しんくうれいきゃくして雑菌ざっきんを減へらしたり、昆布こんぶエキスを加くわえて炊飯すいはんすることでコメの風味ふうみを守まもる等など、まさにここの惣菜そうざいは努力どりょくの極きわみを尽つくしている

Các món ăn ngon ở đây được áp dụng nhiều công đoạn như làm mát chân không sau khi nấu để giảm vi khuẩn và thêm chiết xuất tảo bẹ để giữ nguyên hương vị của cơm.

総菜そうざい事業じぎょうを請うけ負おうグループ会社かいしゃの商品しょうひん開発室長かいはつしつちょうは「工場生産こうじょうせいさんならではの商品しょうひんを全店ぜんてんで提供ていきょうできている」と説明せつめい

Người đứng đầu bộ phận phát triển sản phẩm của một tập đoàn kinh doanh đồ ăn nhanh giải thích: ``Chúng tôi có thể cung cấp những sản phẩm chỉ có thể được sản xuất tại nhà máy ở tất cả các cửa hàng của chúng tôi.''

新商品しんしょうひんは発売はつばい初日しょにちに店頭てんとうで確認かくにんし、美味おいしそうに見みえなければ撤去てっきょする事ことさえあるという、あくまでも商品しょうひんのクオリティにこだわり続つづけることが店みせの強つよみになっている

Sức mạnh của cửa hàng nằm ở việc không ngừng cam kết về chất lượng sản phẩm, chẳng hạn như kiểm tra sản phẩm mới tại cửa hàng vào ngày đầu tiên mở bán và thậm chí loại bỏ sản phẩm nếu trông không ngon miệng.