夏でも生で食べられるカキ 広島で開発 特殊技術で

可以在夏天生吃的牡蠣在廣島開髮用特殊技術

可以在夏天生吃的牡蠣在廣島開髮用特殊技術
全国一の生産量を誇る広島特産のカキを夏にも観光客に楽しんで提供するために、広島県は新しい生産用のカキを開発して、16日に関係者を集めて試食会を行いました

為了享受和提供日本最大產量的廣島特產牡蠣,夏季遊客,廣島縣開發新的生產牡蠣,16日聚集相關方,舉辦品酒會正下方

為了享受和提供日本最大產量的廣島特產牡蠣,夏季遊客,廣島縣開發新的生產牡蠣,16日聚集相關方,舉辦品酒會正下方
新しい生食用のカキは、殻付きでグリコーゲンをたくさん含み、薄い味が特徴です

新的生牡蠣去殼,富含糖原,味道清淡。

新的生牡蠣去殼,富含糖原,味道清淡。
さらに、広島県もカキの中細菌の数を抑える特殊な技術の開発に成功し、飲食店などへの提供ができるということです

此外,廣島縣已成功開發出一種減少牡蠣中細菌數量的特殊技術,這意味著它可以提供給餐館等。

此外,廣島縣已成功開發出一種減少牡蠣中細菌數量的特殊技術,這意味著它可以提供給餐館等。
広島市内で開かれた試食会には、カキの生産者や飲食店の関係者が集まり、開発されたばかりのカキを生で味わいました

在廣島市舉行的品酒會上,牡蠣生產者和參與餐館的人們聚集在一起,品嚐新開發的牡蠣。

在廣島市舉行的品酒會上,牡蠣生產者和參與餐館的人們聚集在一起,品嚐新開發的牡蠣。
県では夏でも安心して生のカキを食べてもらうための衛生管理の基準も守ったということで、飲食業の男性は「店で出すかどうか検討したい」と話していました

餐館生意的一名男子說,他想考慮是否會在商店裡供應,並表示他還保持了衛生管理標準,即使在夏季,也要在原有的牡蠣和平食用。

餐館生意的一名男子說,他想考慮是否會在商店裡供應,並表示他還保持了衛生管理標準,即使在夏季,也要在原有的牡蠣和平食用。