兵庫 香美町 ベニズワイガニの初競り 最高1匹50万円も

효고 카미마치 베니즈 와이가니의 첫 경기 최고 1마리 50만엔도

효고 카미마치 베니즈 와이가니의 첫 경기 최고 1마리 50만엔도
日本海に面した兵庫県香美町では、今月1日にベニズワイガニ漁が解禁されたことを受けて、今シーズン初めての競りが行われました

일본해에 면한 효고현 카미마치에서는, 이번 달 1일에 베니스 와이가니 어가 해금된 것을 받아, 이번 시즌 최초의 경쟁이 행해졌습니다

일본해에 면한 효고현 카미마치에서는, 이번 달 1일에 베니스 와이가니 어가 해금된 것을 받아, 이번 시즌 최초의 경쟁이 행해졌습니다
関西で唯一ベニズワイガニ漁を行っている香美町の香住漁港では、5日朝早くから水揚げされたばかりの朱色のベニズワイガニ、24トンあまりが大きさや形ごとに選別され競り場に並べられました

간사이에서 유일하게 베니스 와이가니 낚시를 하고 있는 카미마치의 카즈미 어항에서는, 5일 아침 일찍부터 튀긴지 얼마 안된 주홍색 베니스 와이가니, 24톤 정도가 크기나 모양마다 선별되어 경장에 늘어놓았습니다

간사이에서 유일하게 베니스 와이가니 낚시를 하고 있는 카미마치의 카즈미 어항에서는, 5일 아침 일찍부터 튀긴지 얼마 안된 주홍색 베니스 와이가니, 24톤 정도가 크기나 모양마다 선별되어 경장에 늘어놓았습니다
午前6時半、鐘の合図とともに競りが始まると、仲買人たちが次々と競り落としていき、最も高いものは1匹50万円の値がつきました

오전 6시 반, 종의 신호와 함께 경쟁이 시작되면, 중매인들이 차례차례로 경쟁해 가고, 가장 높은 것은 1마리 50만엔의 값이 붙었습니다

오전 6시 반, 종의 신호와 함께 경쟁이 시작되면, 중매인들이 차례차례로 경쟁해 가고, 가장 높은 것은 1마리 50만엔의 값이 붙었습니다
ベニズワイガニは甘みが強く味が濃いのが特徴で、多くが加工されて流通しますが、香住漁港では長年培った独特の漁法によって生きたまま水揚げされるものもあり、鮮度がよいものは刺身やしゃぶしゃぶで食べることができます

베니스 와이 게는 단맛이 강하고 맛이 짙은 것이 특징으로, 많은 것이 가공되어 유통합니다만, 향주 어항에서는 오랜 세월 길러진 독특한 어법에 의해 살아 남은 수양 되는 것도 있어, 신선도가 좋은 것은 사시미나 샤브샤브로 먹을 수 있는

베니스 와이 게는 단맛이 강하고 맛이 짙은 것이 특징으로, 많은 것이 가공되어 유통합니다만, 향주 어항에서는 오랜 세월 길러진 독특한 어법에 의해 살아 남은 수양 되는 것도 있어, 신선도가 좋은 것은 사시미나 샤브샤브로 먹을 수 있는
こうした鮮度がよいベニズワイガニは、地元の旅館をはじめ京阪神の飲食店などでも人気を集めているということです

이러한 신선도가 좋은 베니즈 와이가니는 현지 여관을 비롯해 게이한신의 음식점 등에서도 인기를 끌고 있다는 것입니다.

이러한 신선도가 좋은 베니즈 와이가니는 현지 여관을 비롯해 게이한신의 음식점 등에서도 인기를 끌고 있다는 것입니다.
兵庫県ベニガニ協会の福本好孝会長は「台風の影響を心配しましたが、予定通りシーズンをスタートできてよかったです

효고현 베니가니 협회의 후쿠모토 호 타카 회장은 ”태풍의 영향에 대해 걱정했지만 예정대로 시즌을 시작할 수있어서 좋았습니다.

효고현 베니가니 협회의 후쿠모토 호 타카 회장은 ”태풍의 영향에 대해 걱정했지만 예정대로 시즌을 시작할 수있어서 좋았습니다.
多くの人に香住に足を運んでもらい、まずは食べてもらいたいです」と話していました

많은 사람들에게 카스미에게 다리를 옮겨달라고, 우선은 먹고 싶습니다」라고 말했습니다.

많은 사람들에게 카스미에게 다리를 옮겨달라고, 우선은 먹고 싶습니다」라고 말했습니다.
香住漁港のベニズワイガニ漁は来年5月末まで行われます

카즈미 어항의 베니스 와이가니 낚시는 내년 5월 말까지

카즈미 어항의 베니스 와이가니 낚시는 내년 5월 말까지