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日本報紙
日本にほんのレンコンを掘ほる仕事しごと
2025-10-07 07:10:06
翻譯
HSIANG-CHIAO CHU 05:10 07/10/2025
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日本にほんのレンコンを掘ほる仕事しごと
label.tran_page 在日本挖掘蓮花根的工作
秋あきから冬ふゆになると、茨城県いばらきけんや徳島県とくしまけんなどでレンコンを掘ほる仕事しごとが始はじまります
label.tran_page 從秋天到冬天，伊巴拉基（Ibaraki）和托庫希馬（Tokushima）縣始於挖掘蓮花根。
レンコンは、泥どろの中で育そだちます
label.tran_page 荷根根在泥中生長
掘ほるのはとても大変たいへんで、特別とくべつな技術ぎじゅつと力ちからが必要ひつようです
label.tran_page 挖掘非常困難，需要特殊的技能和力量。
水みずを強つよく出だして泥どろを流ながして、1本ぽんずつ掘ほります
label.tran_page 撒上硬水，瀝乾泥漿，然後一一挖一個。
冷つめたい水みずの中での仕事しごとはとても厳きびしいですが、農家のうかの人ひとたちは、ずっと前まえから続つづいている技術ぎじゅつを大切たいせつにしています
label.tran_page 在冷水中工作非常艱難，但農民重視已經存在了很長時間的技術。

掘ほったレンコンは白しろくて、食たべるとシャキシャキしています
label.tran_page 我挖的蓮子根是白色而脆的
レンコンは、縁起えんぎがいい食たべ物ものと言いわれています
label.tran_page 蓮根據說是一種吉祥的食物
「穴あながあいているので、先さきがよく見みえる」という意味いみがあります
label.tran_page 這意味著“有一個洞，因此您可以清楚地看到尖端。”
正月しょうがつの料理りょうりにもよく使つかいます
label.tran_page 它經常用於新年菜餚

自然しぜんの中で生いきる日本人にほんじんの気持きもちを感かんじる仕事しごとです
label.tran_page 這是一項使日本人生活在大自然中的感覺