Báo tiếng Nhật: 福岡柳川「生アキアミ丼」を新名物に市内の飲食店で提供へ

Trở lại

福岡ふくおか柳川やながわ「生なまアキアミ丼どんぶり」を新しん名物めいぶつに市内しないの飲食いんしょく店てんで提供ていきょうへ

9/8/2024 6:43:54 PM +09:00

Bản dịch

Nguyet Khuong 14:09 08/09/2024

0 0

Thêm bản dịch

福岡ふくおか柳川やながわ「生なまアキアミ丼どんぶり」を新しん名物めいぶつに市内しないの飲食いんしょく店てんで提供ていきょうへ

Fukuoka Yanagawa `` Raw Akiami Don ’’ sẽ trở thành một đặc sản mới và sẽ được phục vụ tại các nhà hàng trong thành phố

有明ありあけ海かいで採とれる小ちいさなエビ「アキアミ」を使つかったどんぶり物ぶつを、福岡ふくおか柳川やながわの新あたらしい名物めいぶつにしようと、「生なまアキアミ丼どんぶり」が企画きかくされ、9月つき9日にちから柳川やながわ市内しないの飲食いんしょく店てんで提供ていきょうされることになりました

Để biến một bát cơm sử dụng tôm nhỏ ”akiami” đánh bắt ở biển Ariake trở thành một đặc sản mới của Yanagawa, Fukuoka, một ”bát akiami sống” đã được lên kế hoạch và sẽ được phục vụ tại các nhà hàng ở thành phố Yanagawa từ ngày 9 tháng 9.

アキアミはサクラエビ科かの体長たいちょう1センチほどのエビです

Akiami là một loài tôm dài khoảng 1cm, thuộc họ tôm Sakura.

水揚みずあげするとすぐに傷いたむことから、有明ありあけ海かいの沿岸えんがん地域ちいきでも生なまで出回でまわることは少すくなく、地元じもとでは塩漬しおづけにされた「アミ漬づけ」として親したしまれています

Bởi vì nó hư hỏng nhanh chóng sau khi cập bến nên hiếm khi được bán sống, ngay cả ở các khu vực ven biển của Biển Ariake, và được người dân địa phương gọi là “Ami-zuke”, món được ngâm trong muối.

柳川やなかわ市しや観光かんこう協会きょうかいなどでつくる柳川やながわブランド推進すいしん協議きょうぎ会かいでは、新鮮しんせんなアキアミを使つかった生なまアキアミ丼どんぶりを新あたらしい柳川やながわの名物めいぶつにしようと、8日にち、市内しないの料理りょうり店てんで試食ししょく会かいを開ひらき、関係かんけい者しゃがその味あじを確たしかめました

Hội đồng Xúc tiến Thương hiệu Yanagawa, bao gồm Thành phố Yanagawa, Hiệp hội Du lịch và các tổ chức khác, đã tổ chức một sự kiện nếm thử tại một nhà hàng trong thành phố vào ngày 8, với mục đích biến bát cơm akiami thô được làm bằng akiami tươi trở thành một sản phẩm mới. Đặc sản Yanagawa tôi đã kiểm tra mùi vị.

試食ししょくした人ひとは「初はじめて食たべましたが、すごく甘あまくておいしい」とか「有明ありあけ海かいの味あじがします」などと話はなし、新あたらしい名物めいぶつとしての手応てごたえを感かんじていました

Những người đã thử món này đều nói những câu như: “Đây là lần đầu tiên tôi ăn món này, nó rất ngọt và ngon”, “Nó có vị giống như biển Ariake” và họ cảm thấy đây là một đặc sản mới.

柳川やながわブランド推進すいしん協議きょうぎ会かいの中島なかじま貴光たかみつさんは「有明ありあけ海かいの珍味ちんみを多おおくの人ひとに食たべてもらいたいと思おもい、企画きかくしました

Takamitsu Nakajima thuộc Hội đồng Xúc tiến Thương hiệu Yanagawa cho biết: ``Chúng tôi lên kế hoạch cho dự án này vì muốn càng nhiều người càng tốt để thử các món ngon của Biển Ariake.’’