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Từ điển

Chi tiết từ

海老カツ

エビのカツレツと呼ばれる事もある。 海老カツは、海老の身を粗めにすり潰したものを寄せ固めて形作り、小麦粉とパン粉の衣を着けて食用油で揚げ焼きしたものである。エビフライが海老の種類によってその大きさが決まってしまうところを、海老カツでは海老の大きさに影響されず、バナメイエビなど、いわゆる「小エビ

Từ liên quan

カツ

カツカレー カツ丼 カツそば カツ煮 カツサンド 「カツ」という言葉は「勝つ」に通じることから験担ぎのために、スポーツの試合の前や、受験シーズンなどでは必勝や合格を願ってカツを食べることもある。ホットペッパーによって2017年に行われた「ゲン担ぎグルメ調査」では、カツ丼が1位、カツカレーが2位であった。

海老

エビの異名。 ［日葡］

海老

(1)甲殻綱十脚目のうち長尾類に属する節足動物の総称。 体は左右相称で細長く， 頭胸部は硬い甲皮でおおわれ， 腹部は七つの関節があって内側に曲がる。 長い触角と， 飛び出た複眼をもつ。 腹部に遊泳脚， 頭胸部に歩脚があり， はさみをもつものもある。 淡水・海水にすみ， イセエビ・クルマエビ・シバエビなど， 食用にする種類が多い。 うみのおきな。 (2)「海老錠(エビジヨウ)」の略。 (3)家紋の一。 「えびの丸(マル)」「違いえび」「向かいえび」などがある。 <i>～で鯛(タイ)を釣る</i> わずかな労力や品物で， 多くの利益を得ることのたとえ。 えびでたい。 <i>～の鯛(タイ)交(マ)じり</i> 弱小のものが強大なものの中に交じっていること。 愚者が賢者の中に交じっていること。 雑魚(ザコ)の魚(トト)まじり。

カツ丼

多くの場合、カツ丼のカツにはトンカツを使用するが、ビーフカツ (牛カツ) 、チキンカツ、メンチカツ、海老カツといったカツを使用したカツ丼も存在し、それぞれ、「ビーフカツ丼」、「チキンカツ丼（卵綴じ限定で「親子カツ丼」と別呼称される）」などと呼ばれ、牛肉料理や鶏肉料理の専門店では、これらを単に「カツ丼」と呼ぶこともある。

牛カツ

ロースカツ」といった表現も用いられる。 牛カツ京都勝牛 - 2014年創業の牛カツ専門店。全国展開しており、韓国にも支店を持つ牛カツチェーンの最大手。サムギョプサル専門店として知られる株式会社ゴリップの経営で京都市を本拠とするが、東京でブームとなったスタイルの「牛カツ」を提供する。ロース

カツ・ハウィン

語終盤において、サラが心酔するというパプテマス・シロッコを討とうとするものの、逆に彼の盾となって立ちふさがったサラを誤射し、自らの手で撃墜死させるという致命的失敗を冒す。結果的に前作『機動戦士ガンダム』において、シャアを身を挺して守ろうとしたララァ・スンを殺したアムロ同様の悲劇を経験しているが、サラ

豚カツ

カツ丼と呼ぶ。 カツサンド - 豚カツをウスターソース等で味付けし、サンドイッチの具としたもの。 豚カツ茶漬け - ご飯の上に豚カツや野菜、薬味などを乗せてお茶や出汁などをかけた料理。飲食店によっては最初に豚カツを出し、その余りを茶漬けにして提供する場合もある。 一口カツ - 一口

摩カツ

盤面の筋違いの場所には何手かけても移動できない。鉤行に成った場合は、飛車の動きを2回でき、盤面の大部分の場所に動かせるようになるので、敵の玉将の周りに駒がいないような場合、一気に詰むこともある。 [脚注の使い方] ^ 「𩹄」の字は、魚偏に曷（）、U+29E44。 梅林勲・岡野伸共著『改訂版

魚カツ

魚カツ 魚カツ（ぎょかつ）は、魚肉を使ったカツ・コロッケである。お魚カツ（おさかなかつ）とも。蒲鉾（かまぼこ）のカツという意味で蒲カツ、かまカツと呼ばれることもある。切り身（カジキやブリなどで、魚によってはフライと区別することもある）の状態か、コロッケと同じようにミンチにした魚肉を他の材料と練り混ぜ

串カツ

昭和1』久我義男 『甘い世の中』吉岡鳥平 『小資本にして一躍成金たる金儲』高橋北堂（1917年（大正6年）、成々堂書店） 『食通 1936年（昭和11年）7月号』穐村要作 ウィキメディア・コモンズには、串カツに関連するカテゴリがあります。 カツ 豚カツ - 一口カツなど 二度漬け禁止 シティチキン（英語版）

婚カツ!

『婚カツ!』（こんカツ）は、2009年4月20日から6月29日まで毎週月曜日21:00 - 21:54に、フジテレビ系の「月9」枠で放送されたテレビドラマ。ハイビジョン制作。結婚活動（婚活）をテーマに草食系男子の主人公が結婚活動をするストーリーとなっている。

老海鼠

海鞘(ホヤ)綱の原索動物の総称。 すべて海産。 単体または群体をなす。 単体のものは球形または卵形で硬い被嚢(ヒノウ)でおおわれ， 体の下端で岩などに固着する。 上端に入水孔と出水孔があり， 食物を水とともに吸入する。 雌雄同体。 幼生はオタマジャクシに似て浮游生活をし， 尾に脊索がある。 単体で， 食用とするマボヤ・アカホヤ， 群体をなすイタボヤなど多くの種類がある。

海老尾

「海老尾(エビオ){(2)}」に同じ。

海老尾

(1)尾の形がエビの尾に似ている金魚。 (2)琵琶(ビワ)・三味線の， 棹(サオ)の先端のエビの尾のように反った部分の名。 かいろうび。 → 三味線

海老園

佐伯区役所前駅が存在する。 江戸時代の万治年間に海を干拓して塩田が作られ、近くの海老山に因んで「海老塩浜」と呼ばれた。その後、1911年まで製塩が行われた。 バス 広電バスの佐伯区役所前バス停が広島電鉄佐伯区役所のすぐそばにある。 鉄道 広島電鉄宮島線佐伯区役所前駅

海老責

に分明なるも、本人の白状せぬ時にするのであるから、最初よりもしあやまって死んでもと覚悟して掛るので、証拠も挙がらず曖昧の囚人に拷問を猥りにする事はない。」「されば万一、拷問に依って即死するも、立会の役々の過失又は、故意の仕方などでない場は責任はない。」とある（横倉辰次著『江戸牢獄・拷問実記』95頁）。

海老川

ら頼朝が「海老川」と名付けたとされているが、これはただの伝説にしかすぎない。他にも大日川が海老のように激しく、蛇行していたことに由来する説や手長海老が多く生息していた為その名称となったなど諸説存在する。 海老川は船橋の農業・商業・漁業の中心として長らく親しまれてきた河川である。かつては中心市街地の

海老町

海老村が東海老村・西海老村に分離。 寛永17年（1640年） - 双瀬村（ならぜむら）・東海老村・西海老村・身平橋村（みだいら・みだればしむら）・小野村（おのむら）・真菰村（まこもむら）・方瀬村（ほうぜむら）・須山村（すやまむら）・山中村（やまなかむら）・湯島村（ゆしまむら）の10村が水野氏領（新城藩領）に。 正保2年（1645年）

海老喜

2018年5月10日、以下の建物8件が国の登録有形文化財に登録された。 旧店舗 大正期建築。木造2階建、スレート葺、建築面積80m2。一階に店の間と帳場、二階に客座敷を配する。二階は大壁で、腰の海鼠壁には四半張目地を変形させた意匠を凝らし、昭和期の隅切部にも踏襲される。 表蔵 主屋 味噌醤油仕込蔵 作業場 文庫蔵