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Từ điển

Chi tiết từ

豚カツ

カツ丼と呼ぶ。 カツサンド - 豚カツをウスターソース等で味付けし、サンドイッチの具としたもの。 豚カツ茶漬け - ご飯の上に豚カツや野菜、薬味などを乗せてお茶や出汁などをかけた料理。飲食店によっては最初に豚カツを出し、その余りを茶漬けにして提供する場合もある。 一口カツ - 一口

Từ liên quan

カツ

カツカレー カツ丼 カツそば カツ煮 カツサンド 「カツ」という言葉は「勝つ」に通じることから験担ぎのために、スポーツの試合の前や、受験シーズンなどでは必勝や合格を願ってカツを食べることもある。ホットペッパーによって2017年に行われた「ゲン担ぎグルメ調査」では、カツ丼が1位、カツカレーが2位であった。

カツ丼

多くの場合、カツ丼のカツにはトンカツを使用するが、ビーフカツ (牛カツ) 、チキンカツ、メンチカツ、海老カツといったカツを使用したカツ丼も存在し、それぞれ、「ビーフカツ丼」、「チキンカツ丼（卵綴じ限定で「親子カツ丼」と別呼称される）」などと呼ばれ、牛肉料理や鶏肉料理の専門店では、これらを単に「カツ丼」と呼ぶこともある。

牛カツ

ロースカツ」といった表現も用いられる。 牛カツ京都勝牛 - 2014年創業の牛カツ専門店。全国展開しており、韓国にも支店を持つ牛カツチェーンの最大手。サムギョプサル専門店として知られる株式会社ゴリップの経営で京都市を本拠とするが、東京でブームとなったスタイルの「牛カツ」を提供する。ロース

カツ・ハウィン

語終盤において、サラが心酔するというパプテマス・シロッコを討とうとするものの、逆に彼の盾となって立ちふさがったサラを誤射し、自らの手で撃墜死させるという致命的失敗を冒す。結果的に前作『機動戦士ガンダム』において、シャアを身を挺して守ろうとしたララァ・スンを殺したアムロ同様の悲劇を経験しているが、サラ

摩カツ

盤面の筋違いの場所には何手かけても移動できない。鉤行に成った場合は、飛車の動きを2回でき、盤面の大部分の場所に動かせるようになるので、敵の玉将の周りに駒がいないような場合、一気に詰むこともある。 [脚注の使い方] ^ 「𩹄」の字は、魚偏に曷（）、U+29E44。 梅林勲・岡野伸共著『改訂版

魚カツ

魚カツ 魚カツ（ぎょかつ）は、魚肉を使ったカツ・コロッケである。お魚カツ（おさかなかつ）とも。蒲鉾（かまぼこ）のカツという意味で蒲カツ、かまカツと呼ばれることもある。切り身（カジキやブリなどで、魚によってはフライと区別することもある）の状態か、コロッケと同じようにミンチにした魚肉を他の材料と練り混ぜ

串カツ

昭和1』久我義男 『甘い世の中』吉岡鳥平 『小資本にして一躍成金たる金儲』高橋北堂（1917年（大正6年）、成々堂書店） 『食通 1936年（昭和11年）7月号』穐村要作 ウィキメディア・コモンズには、串カツに関連するカテゴリがあります。 カツ 豚カツ - 一口カツなど 二度漬け禁止 シティチキン（英語版）

婚カツ!

『婚カツ!』（こんカツ）は、2009年4月20日から6月29日まで毎週月曜日21:00 - 21:54に、フジテレビ系の「月9」枠で放送されたテレビドラマ。ハイビジョン制作。結婚活動（婚活）をテーマに草食系男子の主人公が結婚活動をするストーリーとなっている。

豚

(1)偶蹄目の獣。 イノシシを改良して家畜化したもの。 食肉用として世界中で飼育される。 体形はイノシシに似るが， 吻(フン)は短く上向きになり， 牙が小さい。 成長が早く繁殖力が強い。 毛色は白・茶・黒など。 肉は生肉・ハム・ベーコンなどに利用される。 大ヨークシャー・ハンプシャー・バークシャーなど三〇〇以上の品種がある。 実験動物としても注目されている。 (2)ふとっている人をあざけっていう語。 <i>～に真珠</i> 〔マタイ福音書七章〕 価値のわからない者には， 貴重なものも意味がないことのたとえ。 猫に小判。

海老カツ

エビのカツレツと呼ばれる事もある。 海老カツは、海老の身を粗めにすり潰したものを寄せ固めて形作り、小麦粉とパン粉の衣を着けて食用油で揚げ焼きしたものである。エビフライが海老の種類によってその大きさが決まってしまうところを、海老カツでは海老の大きさに影響されず、バナメイエビなど、いわゆる「小エビ

和田カツ

1930年（昭和5年）12月、熱海市銀座の旅館に新たな店舗を借り、「八百半熱海支店」を開店し、主に旅館との取引での商いを始めた。これが八百半創業元年である。後に大企業のヤオハンへ成長する店も、当時は旅館の軒先を借りての露店で、天秤棒を担いで行商でのスタートだった。 店の草創期、熱海には町一番の八百屋があり、カツはその店に追い

味噌カツ

味噌カツ（みそカツ）は、豚カツに味噌をかけた料理。中京圏で供する飲食店が多い。 八丁味噌などの豆味噌のベースに店によって鰹出汁、砂糖など様々なものを加えた独自のタレを豚カツにかけたもの。一つの惣菜として並ぶこともあれば、カツ丼やカツサンドの形で用いられることもある。味噌

松浦カツ

家の生活も決して楽ではない中、自宅での生活に限界を感じたカツは、1か月後に近所の会館を借りて「美深国の子寮」とし、自ら寮長として、そして子供たちの親代りとして寮に泊まり込んで生活した。 また終戦直後には、美深町に引き揚げてきた無縁故者たちが公会堂を仮宿所として生活していたが、カツは彼らの生活の貧し

豚乳

(2011年4月28日). “Structural Determination and Daily Variations of Porcine Milk Oligosaccharides”. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2014年10月20日閲覧。 Digital

河豚

魚フグの古形。 ﹝季﹞冬。 〔現在でも西日本ではいう〕

河豚

「ふぐ（河豚）」の異名。

豚児

〔豚の子の意〕 (1)自分の子供をへりくだっていう語。 愚息。 豚犬。 (2)愚かな子供。 ばかな子。

豚汁

豚肉に野菜・豆腐・こんにゃくなどを取り合わせて味噌仕立てにした汁。 とんじる。

豚汁

ぶた汁。