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Từ điển

Chi tiết từ

飯炊き

[ままたき]
飯をたくこと。 また， 他家に奉公して飯をたく人。 めしたき。

飯炊き

[めしたき]
飯をたくこと。 また， そのために雇われている人。

Từ liên quan

炊飯

飯をたくこと。

炊飯器

炊き加減（硬い、柔らかいなど）が選択出来るように成った他、玄米や麦飯など、健康ブームにも関連して、様々な食品が調理できるものも登場している。中には蒸し器としても利用できる機種もある。 なお1980年代末には早くもIH（Induction Heating）方式による加熱を採用した機種も登場したが、こ

炊き

〔近世以降「かしぎ」とも〕 (1)炊事をすること。 飯をたくこと。 また， その場所。 「～の煙」 (2)生活していく手だて。 「～をつける」 (3)炊事をする役の者。 特に， 近世の廻船で炊事をした年少の者。 船乗りになる第一段階であった。

炊き込みご飯

炊き込むことで、材料の味をすべてご飯に吸収させることができるという利点がある。一度にご飯とおかずが食べられ、冷めても美味なため、駅弁に使われることも多い。電気炊飯器でも作れるが、白ご飯に比べて傷みやすいので、保存する場合は別容器に移す必要がある。 各種炊き込みご飯の素が市販されている。

水炊き

〔「みずだき」とも〕 鍋料理の一。 鶏肉などを味つけしない湯で煮て， ポン酢などをつけて食べるもの。

炊きたて

炊きたて（たきたて）は、タイガー魔法瓶株式会社が1970年から製造・販売しているジャー炊飯器、電子ジャー。2020年に50周年を迎えた。累計出荷台数は7000万台を超え、国民的炊飯器ブランドを確立している。[要出典] 現在、タイガーの炊飯器には、手軽な「マイコンジャー炊飯器」、高火力の「IHジャー

炊き出し

ただし、防災研究の分野では、災害食の配布や個人やボランティアによる突発的な煮炊きと、組織的な給食支援（炊き出し）は別のフェイズと考えられている。例えば東北地方太平洋沖地震（東日本大震災）の場合、炊き出しの開始は災害発生から約1か月後に始まったとされている。

炊き合せ

炊き合せ（たきあわせ）は日本料理において煮物の調理法、およびその料理。「焚き合せ」「煮合わせ」ともいう。複数の食品をそれぞれ別に煮ること、およびそれらを1つに盛り付けた料理。 一例として、旬が同じワカメとタケノコの「若竹煮（わかたけに）」をとりあげる。 タケノコは繊維が緻密で、味が付くのに時間がかか

炊飯器少女コメコ

ご飯がおいしく炊ける」機能を備えており、最初のうちは粥しか炊けない。人工知能による会話も機械音声のような喋り方で、セリフは「○○デス」「○○イマス」など一部がカタカナ表記になる。 一度、不具合を起こして大人しくなり、普段なら勝手に米を炊こうとするにも拘わらず、「コメコは

飯焚き

飯をたくこと。 また， 他家に奉公して飯をたく人。 めしたき。

焼き飯

焼き飯（やきめし）は、ご飯に野菜や肉などを細かく切った具材を混ぜ合わせ、油で炒めて作った料理である。同様の料理は 中国、日本、韓国、タイ、マレーシア、インドネシア、シンガポールなど東アジアと東南アジアの様々な地域で見られる。 日本：焼き飯。中華料理風の焼き飯はチャーハンと呼ばれる。カレーを入れて炒め

炊ぐ

〔古くは「かしく」〕 （めしなどを）たく。 「饘(カタカユ)は塩を入れて～・いである/山椒大夫（鴎外）」

炊夫

炊事をする男。 めしたき男。

炊婦

炊事をする女。 めしたき女。 炊事婦。

烹炊

煮ることと炊くこと。

炊事

食べ物を煮たきすること。 「台所で～する」

炊く

〔「焚(タ)く」と同源〕 (1)米などを水と共に煮て， 食べられるようにする。 かしぐ。 「御飯を～・く」 (2)（西日本で）煮る。 「大根を～・く」 ‖可能‖ たける

雑炊

野菜・魚介類などの具と飯を入れて， 醤油や味噌で味をつけて煮た食べ物。 おじや。 ﹝季﹞冬。 〔古くは「増水」と書くことが多かった〕