韓国の食の世界で最近、日本語の「おまかせ」がちょっとした流行語になっている。
Gần đây, trong thế giới ẩm thực Hàn Quốc, từ tiếng Nhật omakase đã trở thành một từ thịnh hành.
。
Ban đầu, các đầu bếp món Nhật trở về từ Nhật Bản đã đưa omakase vào thực đơn của họ.
。
Sau đó, omakase cũng bắt đầu được sử dụng trong các món ăn phương Tây như Ý và cả ẩm thực Hàn Quốc.
。
Hiện nay, các phương tiện truyền thông cũng sử dụng nguyên từ omakase bằng tiếng Nhật, nên từ này xuất hiện khá thường xuyên.
。
Đối với người Hàn Quốc, đây là một từ tiếng Nhật mới mẻ, và về mặt ẩm thực, nó mang lại cảm giác sang trọng.
。
Đằng sau sự phổ biến của omakase là xu hướng tìm kiếm sự chính gốc trong ẩm thực Nhật Bản của người Hàn Quốc.
。
Trước đây, ở Hàn Quốc, món Nhật thường được gọi là Nhật thực 일식, và những món ăn được gọi là món Nhật lại thường có kimchi, tỏi sống, hoặc gochujang, thực chất chẳng phải món Nhật gì cả.
。
Tuy nhiên, cùng với sự phổ biến của du lịch Nhật Bản, sự quan tâm đến món ăn chính gốc cũng lan rộng, Nhật thực dần biến mất và cách gọi cũng chuyển thành ẩm thực Nhật Bản.
。
Cùng với omakase, kaisendon cơm hải sản cũng rất được ưa chuộng.
。
Từ này cũng được giữ nguyên tiếng Nhật, và đang dần vượt qua sự phổ biến của hoedopbap vốn có ở Hàn Quốc.
。
Hoedopbap là món ăn truyền thống kiểu bibimbap sashimi, trộn sashimi và rau với gochujang đỏ rực.
。
Tuy nhiên, có vẻ như kaisendon lại được ưa chuộng hơn.
。
Ẩm thực Hàn Quốc thì cay khỏi phải nói.
。
Tôi thực sự không muốn ăn những món cay nữa.
。
Nếu phải ăn lại, tôi thà chịu phạt còn hơn.
。
Trước đây, tôi từng đi ăn món Hàn với bạn.
。
Tôi vốn không ăn cay được nên đã dặn làm ít cay, nhưng bạn tôi lại đổi thành cực cay.
。
」と言い切った。
食べずともわかる。
真っ赤な鍋。
Chỉ nhìn nồi đỏ rực
。
Đúng như tôi dự đoán, nếu không có thật nhiều nước thì không thể ăn nổi.
Trang chủ
Video
Thi JLPT
Từ điển
Bài học
Chủ đề
