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Word Details

挽肉

豚肉を挽肉に加工したもの。 合挽肉 豚肉と牛肉の双方を素材として加工した挽肉。合い挽きとも呼ばれる。稀に豚肉と鶏肉を加工することもある。 鶏挽肉 鶏肉を挽肉に加工したもの。 挽く目の細かさにより、粗挽き、中挽き、細挽きなどに分けられる。 挽く回数により、一度挽きと二度挽きに分けられる。 キーマカレー

Related Words

挽詩

〔「挽」「輓」は柩(ヒツギ)を引く意〕 死者をいたむ詩。 挽歌。

挽歌

〔中国で葬送の時， 柩(ヒツギ)を挽(ヒ)く者が歌った歌をいうところから〕 (1)人の死を悼む詩歌。 挽詩。 哀悼(アイトウ)歌。 (2)万葉集で， 相聞(ソウモン)・雑歌(ゾウカ)とともに三大部立ての一。 人の死を悲しみ悼む歌。 古今集以後の「哀傷」にあたる。 → 相聞 → 雑歌

挽く

〔「引く」と同源〕 (1)刃物などで物を切ったり削ったりする。 「鋸(ノコギリ)で丸太を～・く」「ろくろで～・いてこけしを作る」 (2)ひき臼やその他の道具で， 粒状の物や肉を細かくする。 「そばの実を石臼で～・いて粉にする」「コーヒー豆を～・く」 〔臼(ウス)でひく場合は「碾く」とも書く〕 ‖可能‖ ひける ︱慣用︱ お茶を～

推挽

〔左氏伝（襄公十四年）〕 車を推(オ)したり引いたりすること。 転じて， 人を推挙すること。 「後進を～する」

木挽

木挽、または木挽き（こびき）は、木材を「大鋸」（おが/おおが）を使用して挽き切ること、およびそれを職業とする者。大鋸挽・大鋸挽き（おがひき）とも呼ぶ。15世紀末の資料には、「大鋸」を「おおのこ」と読み「大のこひき」（おおのこひき、大鋸引）と表記する場合もあった。現在の製材、および製材作業者で、かつ卓

肉

にく。 人体の肉。 「我が～はみ膾(ナマス)はやし/万葉 3885」［和名抄］ <i>～が付・く</i> 肥えふとる。 ［日葡］

肉

(1)動物の， 皮膚におおわれ骨に付着する柔らかい部分。 一般に， 皮下組織と筋肉をいう。 「肩に～がつく」「頬(ホオ)の～がおちる」 (2)食用とするため切り取られた鳥・獣・魚介類の体の柔らかい部分。 魚介類を除いた， 鳥獣類の肉についていうことが多い。 しし。 「～を焼く」 (3)果実の皮と種子の間の部分。 果肉。 「このメロンは～が厚い」 (4)物の厚み。 厚さ。 「～の薄い鋳物」 (5)物事の骨組みや大筋につけ加わって， 厚みやふくらみとなる部分。 (6)霊に対して， 肉体。 「血わき～おどる」 (7)肉欲。 性欲。 「～の誘惑」 (8)印肉。 <i>～が落・ちる</i> からだがやせる。 「頬(ホオ)の～・ちる」 <i>～を切らせて骨を＝切る（＝断つ）</i> 自分も相当の痛手を受けるが， 相手をそれ以上に痛めつける。 捨て身で戦う覚悟にいう語。 「皮を切らせて肉を切り， ～」 <i>～を付・ける</i> 骨組みや大筋ができているものに， さらに内容を付け加える。

鋸挽き

鋸と、鉄鋸とを、相そへておきければ、とをりゆきの者共が、さても〳〵、御主様の御ばちあたりかな、にくきやつばらめかなとて、のこぎりを取かへ〳〵、ひきけるほどに、一日之内に引ころす」があります。 藤原経清 - 1062年、前九年の役に敗北して捕らえられ、意図的に刃こぼれさせた太刀で鋸引きのように処刑。

木挽司

木挽 司（こびき つかさ、1958年10月18日 - ）は、日本の政治家。元衆議院議員（1期）。 兵庫県出身。兵庫県立西宮高等学校、関西大学法学部卒業。大学卒業後、尼崎商工会議所に入所し、経営指導員として活動。その後、共立株式会社に入社、代表取締役に就任、2003年に伊丹市議会議員に初当選。

挽文子

挽 文子（ひき ふみこ、1964年5月2日 - ）は、会計学者。専門は、管理会計・原価計算。学位は、博士（商学）（一橋大学・2007年）。一橋大学大学院経営管理研究科教授、日本原価計算研究学会会長を経て、会計検査院検査官。 茨城県水戸市出身。1987年横浜市立大学商学部経営学科卒業。1995年一橋

円居挽

ポータル 文学 円居 挽（まどい ばん、1983年7月25日 -）は、日本の小説家・推理作家・漫画原作者。奈良県生まれ。奈良学園高等学校、京都大学卒業。京大推理小説研究会出身。2009年11月、『丸太町ルヴォワール』（講談社BOX）で単行本デビュー。 2008年10月、講談社BOXの文芸誌『パンドラ』（編集長

木挽町

木挽町（こびきちょう） 製材を主に行う町名として、使われることが多い。　この辞典では、次の地名がある。 東京都中央区南部にあった町名。江戸三座#木挽町、京橋区#歴史、銀座を参照。 木挽町 (名古屋市) - 愛知県名古屋市中区にあった町名。 このページは地名の曖昧さ回避のためのページです。一つの地名

両手挽鋸

両手挽鋸（りょうてびきのこ）は、2人で取り扱うように設計された大型の鋸。二人挽鋸（ふたりびきのこ）などとも呼ばれ、チェーンソーが普及するまで林業の伐木などに用いられた。 チェーンソーの中には、2人で取り扱う必要があるほど大型のものもあるが、人力鋸の場合は、2人用のクロスカット・ソー（英語版）が主に重

合い挽き

牛肉と豚肉をまぜてひいた挽き肉。

チロルの挽歌

『チロルの挽歌』（チロルのばんか）は、NHK総合テレビで1992年4月11日・18日に放送された山田太一脚本 / 高倉健・大原麗子ダブル主演のドラマ。第29回ギャラクシー賞奨励賞、前編は第32回日本テレビ技術賞（録音）を受賞するなど高く評価された。 前編「再会」、後編「旅立ち」の

狼の挽歌

った。ウェーバーの巨大なビルの高層にある重役会議の場に向かう二人。そのガラス張りのエレベーターごしにスティーブをなぶるように狙撃し射殺。ヴァネッサは苦しまず死ぬことを請い、ジェフは一発でヴァネッサの額を打ち抜く。全てを終わらせ放心するジェフは若い警官に自らを射殺させる。 ジェフ・ヘストン 演 - チャールズ・ブロンソン

臼挽き唄

臼挽き唄（うすひきうた）は、民謡、仕事唄のひとつである。 石臼で、米、麦、そばを粉に挽く仕事のときにうたわれる唄である。 多くは徹夜の仕事であった。 小さい臼は1人で挽き1人でうたわれ、大きい臼は数人で挽き数人でうたわれた。 後者の場合は互いに即興で痴話ふうの唄を作ってかけあいでうたったという。

ヒルディブランドの挽歌

『シズレクのサガ』ではシズレク（テオドリック王）の功臣ヒルデブランドは、その子アリブランド (Alibrand) と戦う。腕試しであって殺し合いにはならない。 『ニーベルンゲンの歌』のテオドリック王の功臣ヒルデブラントは、最後にクリームヒルトを殺すが、肉親殺しのエピソードはない。 ^ 日本語題について、「ヒルディブランドの挽歌」の表記は西田

炎の挽歌

ポータル クラシック音楽 「炎の挽歌」（かぎろいのばんか）は、西村朗の女声合唱組曲である。柿本人麿の三首の挽歌をテキストとする。 東京レディース・シンガーズの委嘱により、1999年（平成11年）1月27日、同団の第19回定期演奏会で初演された。指揮＝前田二生。東京レディースの委嘱による西村の合唱曲は