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美うつくしい色合いろあいのヒオウギ貝かい 年末ねんまつ年始ねんし贈答ぞうとう用ように出荷しゅっか始はじまる 愛媛えひめ
12/03/2024 05:04:35 +09:00
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Anonymous 03:12 11/12/2024
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美うつくしい色合いろあいのヒオウギ貝かい 年末ねんまつ年始ねんし贈答ぞうとう用ように出荷しゅっか始はじまる 愛媛えひめ
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年末ねんまつ年始ねんしの贈答ぞうとう品ひんとして親したしまれている「ヒオウギ貝かい」の出荷しゅっかが、愛媛えひめ県けん愛あい南町みなみまちで2日にちから始はじまりました
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「ヒオウギ貝かい」は、黄色きいろやオレンジ、紫むらさきなど、美うつくしい色合いろあいが特徴とくちょうの二枚貝にまいがいで、年末ねんまつ年始ねんしの贈答ぞうとう品ひんとして親したしまれています

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愛媛えひめ県内けんないでは宇和海うわかいを中心ちゅうしんに多おおくの養殖ようしょく業者ぎょうしゃが年間ねんかん40万まん個こほどを生産せいさんしていて、ことしも2日にちから贈答ぞうとう用ようの出荷しゅっかが始はじまりました
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漁協ぎょきょうの作業さぎょう場じょうでは、養殖ようしょく業者ぎょうしゃが1年ねん半はんほどかけて直径ちょっけい9センチほどに育そだてたヒオウギ貝かいを持ち寄もちより、彩いろどりよく並ならべて箱はこに詰つめていました

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ヒオウギ貝かいは年間ねんかんを通をつうじて出荷しゅっかされますが、寒さむさが厳きびしくなるこの時期じきに貝殻かいがらの色いろが最もっとも鮮あざやかになり、うまみも濃こくなるということです
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ことしは、夏場なつばに海水温かいすいおんが高たかかったものの、秋あきになって水温すいおんが下さがり始はじめたため、例年れいねんどおりの品質ひんしつに仕上しあがったということです
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愛あい南みなみ漁協ぎょきょう御荘みしょう支所ししょヒオウギ部会ぶかいの小林こばやし哲あきら代表だいひょうは「箱はこを開あけたときに色いろのきれいさに驚おどろいてもらい、蒸し焼むしやきなどでおいしく食たべてほしいです」と話はなしていました

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