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Từ điển

Chi tiết từ

炊爨

[すいさん]
飯をたくこと。 炊事。
「キャンプで飯盒(ハンゴウ)～する」

Từ liên quan

爨

〔近世以降「かしぎ」とも〕 (1)炊事をすること。 飯をたくこと。 また， その場所。 「～の煙」 (2)生活していく手だて。 「～をつける」 (3)炊事をする役の者。 特に， 近世の廻船で炊事をした年少の者。 船乗りになる第一段階であった。

爨ぐ

〔古くは「かしく」〕 （めしなどを）たく。 「饘(カタカユ)は塩を入れて～・いである/山椒大夫（鴎外）」

爨習

爨 習（さん しゅう、生没年不詳）は、中国三国時代の蜀の武将。益州建寧郡の人。李恢のおばの夫にあたる。 劉璋の頃、爨習は（益州郡）建伶の県令であったが、法律違反により免官となるはずであった（義理の甥の李恢も連座）。しかし、益州太守の董和は爨習が地元の豪族であることを鑑みて不問とした。

炊き

〔近世以降「かしぎ」とも〕 (1)炊事をすること。 飯をたくこと。 また， その場所。 「～の煙」 (2)生活していく手だて。 「～をつける」 (3)炊事をする役の者。 特に， 近世の廻船で炊事をした年少の者。 船乗りになる第一段階であった。

炊飯

飯をたくこと。

炊ぐ

〔古くは「かしく」〕 （めしなどを）たく。 「饘(カタカユ)は塩を入れて～・いである/山椒大夫（鴎外）」

炊夫

炊事をする男。 めしたき男。

炊婦

炊事をする女。 めしたき女。 炊事婦。

烹炊

煮ることと炊くこと。

炊事

食べ物を煮たきすること。 「台所で～する」

炊く

〔「焚(タ)く」と同源〕 (1)米などを水と共に煮て， 食べられるようにする。 かしぐ。 「御飯を～・く」 (2)（西日本で）煮る。 「大根を～・く」 ‖可能‖ たける

雑炊

野菜・魚介類などの具と飯を入れて， 醤油や味噌で味をつけて煮た食べ物。 おじや。 ﹝季﹞冬。 〔古くは「増水」と書くことが多かった〕

大炊

大炊（おおい） 大炊寮のこと。 人名 大炊王 - 淳仁天皇の即位前の名。 百官名の一つ。大炊寮の職員の官名に由来する。 タイトルに「大炊」を含むページの一覧 雪華模様 - 別名に大炊模様。『雪華図説』を著した土井大炊頭利位に由来する。 このページは曖昧さ回避のためのページです。一つの語句が複数の意味

自炊

手間がかかる。 調理の手間がかかる。 各々の食材を買い揃える買物の手間が掛かる。 全部自分で作ろうとすると、意外とコストがかかりがちである。 一人暮らしでは、まとめ買いしても一度に食べきれないため、賞味期限がきれてしまう食材が出る。

爨宝子碑

は言えないものとなっている。これについては、宝子がほとんど功績を残さないままに夭折したためと思われる。 書風については極めて特殊である。隷書のような波磔（はたく、隷書独特の払い）や近似した書体が見られる一方、楷書のように正方形の辞界に収まる字形を取っており、隷書と楷書の中間のような書風となっている。

飯炊き

飯をたくこと。 また， 他家に奉公して飯をたく人。 めしたき。

飯炊き

飯をたくこと。 また， そのために雇われている人。

炊ける

〔「たく」の自動詞形〕 炊きあがる。 「御飯がうまく～・けた」

水炊き

〔「みずだき」とも〕 鍋料理の一。 鶏肉などを味つけしない湯で煮て， ポン酢などをつけて食べるもの。