シロエビは長さが５ｃｍ〜８ｃｍぐらいのえびで、富山湾でたくさんとれます。体の色は薄いピンクで、透き通っていてきれいなため「富山湾の宝石」と呼ばれています。
シロエビの漁は毎年４月１日に始まります。今年は天気が悪かったため、３日に初めて漁をしました。富山県射水市の港には朝５隻の船が戻りました。全部で１８００ｋｇぐらいのシロエビがとれました。このシロエビは富山県にある店のほか東京などでも売ります。
漁をする人たちのグループは「大勢の人がシロエビを食べることができるように、たくさんとれるといいと思います」と話していました。
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