エジプトの有名な料理「コシャリ」が、ユネスコの無形文化遺産に登録されました。
埃及著名料理「科沙里」已被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄。
イタリア料理と一緒に登録され、エジプトの人々はとても喜んでいます。
這道料理與義大利料理一起被記錄下來,讓埃及人民感到非常高興。
コシャリは、エジプトで昔から食べられている料理です。
Koshari 是一道自古以來就在埃及享用的料理。
コシャリという名前は「混ぜる」という意味があります。
ごはん、ひよこ豆、パスタなどを混ぜて、上に揚げた玉ねぎやトマトソースをかけて食べます。
這道料理是將米飯、鷹嘴豆和義大利麵混合製作,搭配酥脆的炸洋蔥和番茄醬一起食用。
値段も安く、いろいろな人に人気があります。
ユネスコは、「コシャリはエジプトの伝統で、人々の団結や社会のつながりを強くする料理です」と評価しました。
聯合國教科文組織評價說:「科沙里是埃及的傳統料理,是加強人民團結與社會聯繫的料理。」
エジプトの人は、「コシャリは世界でも有名なエジプト料理です。
今回の決定で、もっと多くの外国人がコシャリを知り、食べに来てくれると思います」と話しています。
我認為這次的決定會讓更多外國觀光客認識並前來品嚐科沙利。