「ピーナツアレルギーの患者を担当した経験がある医師はどれほどいるのか」と、アレルギー専門医であるギデオン・ラック氏はしばしば医学講演の冒頭で問いかける。
過敏症專科醫師吉迪恩·拉克醫生在開始醫學講座時,經常會問:「有多少醫生曾經治療過花生過敏的患者?」
実際、米国では子どもの2%以上がピーナツアレルギーを有し、ラック氏が勤務していた英国でも同様の有病率が報告されていた。
事實上,在美國有超過2%的兒童患有花生過敏症,而在拉克先生曾任職的英國,也報告了類似的發病率。
しかし、約25年前、イスラエルで同様の講義を行った際、約200人の受講者のうち手を挙げたのはわずか2、3人に過ぎなかったのである。
然而,大約在25年前,當他在以色列進行講座時,約有200名參加者中,舉手的僅僅只有2、3人。
この事実は、同じユダヤ系の子どもたちの間で、英国とイスラエルでアレルギー発症率に大きな差が存在することを示唆していた。
這個事實顯示,英國和以色列猶太兒童之間的過敏發病率存在很大差異。
この現象を解明するため、ラック氏らは15年にわたる調査を実施した。
為了釐清這一現象,拉克先生及其合作者們進行了長達15年的調查。
結果として、米国において急増していたピーナツアレルギーの発症率が、ある時期から著しく減少していることが明らかとなった。
結果顯示,原本在美國大幅增加的花生過敏發生率,從某個時點開始大幅下降。
従来、親や小児科医、さらにはラック氏自身も信じていた「乳幼児へのピーナツ摂取を控えるべきだ」という指針こそが、むしろアレルギーの発症を助長していたことが判明したのである。
他們發現,「不應該給嬰幼兒吃花生」這一指導——無論是家長、小兒科醫生,甚至過去的拉克本人都曾相信——其實成為導致過敏發生率提高的原因之一。
ラック氏は「子どもたちを守ろうとした結果、かえって問題を生じさせていた」と述懐する。
拉克先生表示:「我們因為試圖保護孩子們,反而引發了問題。」
イスラエルでは、赤ちゃんが最初に覚える言葉として「お母さん」「お父さん」「バンバ」が挙げられるという冗談がある。
在以色列,有一個玩笑話說,孩子們最先學會的詞是「媽媽」、「爸爸」,還有「邦巴」。
バンバとは、乳児にも与えられるピーナツスナック菓子であり、イスラエルの家庭では生後4~6カ月の乳児にも日常的に与えられている。
Bamba是一種以色列嬰兒從4到6個月大時常常會被餵食的花生零食。
バンバには多量のピーナツタンパク質が含まれており、この食習慣がイスラエルの子どもたちをアレルギーから守ってきたのではないかという仮説が生まれた。
班巴含有大量花生蛋白,據認為這種飲食習慣保護了以色列的孩子們免於過敏。
ラック氏らの研究チームは、遺伝的背景を揃えるため、同じユダヤ系の子どもを対象に、イスラエルと英国ロンドンでそれぞれ約5000人ずつのピーナツアレルギー発症率を比較した。
拉克博士的研究團隊為了排除遺傳因素,比較了以色列和倫敦(英國)約五千名猶太兒童中花生過敏的發病率。
その結果、英国の発症率はイスラエルの10倍に及び、英国では約2%、一方のイスラエルでは「ほぼゼロ」であった。
結果顯示,英國的發病率是以色列的十倍。在英國約為2%,但在以色列幾乎為0。
さらに、1歳未満の乳児における週当たりのピーナツ摂取量を調査したところ、英国では中央値が0グラムであるのに対し、イスラエルでは約2グラム、つまりバンバ約10個分に相当した。
此外,在英國,1歲以下的兒童每週平均吃的花生量為0克,而在以色列則約為2克,這相當於10包Bamba。
かつては「乳児にピーナツを与えることは危険かつ倫理的に問題がある」と考えられていたが、研究結果はその逆を示していた。
以前被認為「給嬰兒食用花生是危險且不道德的」,但研究結果顯示事實正好相反。
2008年に発表された研究では、幼児期に早期からピーナツを摂取することが、アレルギー発症率の低下と強く関連していることが示唆された。
根據2008年發表的研究,讓嬰幼兒早期攝取花生,與大幅降低過敏發生率有著密切的關聯。
しかし、単なる関連性ではなく、因果関係を明らかにする必要があった。
そこでラック氏らは、重度の湿疹や卵アレルギーなど、ピーナツアレルギーのリスクが高い乳児640人を無作為に2群に分け、一方には生後4~11カ月からピーナツを含む食品を摂取させ、もう一方には5歳まで摂取を控えさせた。
因此,Lack 先生及其共同研究人員將 640 名患有嚴重濕疹或雞蛋過敏的高風險新生兒隨機分為兩組。一組從 4 至 11 個月大時開始食用含有花生的食品,另一組則避免攝取花生直到 5 歲。
5年間の追跡調査の結果、ピーナツを摂取しなかったグループでは137%がアレルギーを発症したのに対し、早期摂取グループではわずか1,9%にとどまった。
根據5年的追蹤調查結果,沒有食用花生的組別中有13.7%發生過敏,而早期食用花生的組別僅有1.9%。
もともとアレルギーの兆候があった乳児でも、摂取しなかった場合35,3%、摂取した場合106%と、大きな差が認められた。
即使已經有過敏徵兆的孩子,不食用的情況下比例為35.3%,食用的情況下則為10.6%。
このLEAP研究の成果は2015年に権威ある医学誌で発表され、医学界に大きな衝撃を与えた。
這項LEAP研究的結果於2015年發表在著名的醫學期刊上,對醫療界造成了極大的震撼。
とはいえ、この新たな知見が直ちに医療現場や社会に受け入れられるとは限らなかった。
然而,這些新的發現並沒有立即被醫療或社會實踐所接受。
2000年に米小児科学会が出した指針では、確定的な根拠はないものの、乳児へのピーナツ摂取を3歳まで控えることが推奨されていた。
2000年,美國兒科學會雖然沒有確鑿的證據,仍建議在孩子三歲之前避免給他們吃花生。
ラック氏自身も当時はこの指針に従っていたが、今となっては誤った助言であったと認めている。
拉克先生過去也曾遵從這個指示,但現在他承認那是錯誤的建議。
その後、2008年に指針は一部撤回されたものの、早期摂取を積極的に推奨するまでには至らなかった。
之後,該指引於2008年部分被撤回,但仍未強烈建議對兒童進行早期餵食。
しかし、LEAP研究の発表を契機に指針は改訂され、2017年および2021年には推奨事項がさらに拡充された。
然而,在LEAP研究發表之後,指引於2017年及2021年進行了修訂,納入了更積極的建議事項。
最近の研究によれば、米国における3歳未満の子どものピーナツアレルギー発症率は、2015年の指針改訂以降33%、2017年以降では43%も減少したという。
根據最近的研究,美國3歲以下兒童的花生過敏比例,自2015年指導方針修訂以來減少了33%,自2017年以後則減少了43%。
かつて最も一般的だったピーナツアレルギーは、現在では卵アレルギーに次ぐ2番目となった。
曾經最常見的花生過敏,現在已經成為僅次於雞蛋過敏的第二位。
フィラデルフィア小児病院の研究者は、指針改訂によって約4万人の子どもがピーナツアレルギーを回避できた可能性を指摘している。
費城兒童醫院的研究人員估計,通過修訂指引,約有4萬名兒童能夠避免花生過敏。
ラック氏は現在も研究を継続しており、乳児期の早期に湿疹を治療することで食物アレルギー発症を予防できるかという新たな課題に取り組んでいる。
目前,拉克先生持續進行研究,專注於探討嬰兒期早期治療異位性皮膚炎是否有助於預防食物過敏。
長年、食物アレルギーが湿疹を引き起こすと考えられてきたが、近年ではその逆であることが明らかになりつつある。
過去被認為食物過敏會引發異位性皮膚炎,但最近逐漸明朗的是,實際情況可能正好相反。
ラック氏の研究は、医学的常識が時に覆されること、そして科学的検証の重要性を示す好例であると言えるだろう。
拉克先生的研究是一個典型的例子,強調了科學驗證的重要性,因為在醫學領域中,有時那些看似理所當然的事情也會被推翻。