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日本報紙
中国ちゅうごく料理りょうりのマーボー豆腐どうふで有名ゆうめいな陳ちん建一けんいちさんが亡なくなる
2023-03-15 12:00:00
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Anonymous 14:03 17/03/2023
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Anonymous 09:03 12/03/2024
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中国ちゅうごく料理りょうりのマーボー豆腐どうふで有名ゆうめいな陳ちん建一けんいちさんが亡なくなる
label.tran_page 以中華料理麻婆豆腐聞名的陳建一名廚逝世

中国ちゅうごくの四川料理しせんりょうりで有名ゆうめいな陳ちん建一けんいちさんが、3月がつ11日にちに亡なくなりました

label.tran_page 因中國四川料理揚名的陳建一師傅，在3月11日去世了
67歳さいでした
label.tran_page 享壽67歲

陳ちんさんは、日本にっぽんに四川料理しせんりょうりを広ひろめたと言いわれている陳ちん建民けんみんさんの息子むすこで、父ちちの店みせで料理りょうりを習ならいました

label.tran_page 陳先生是將四川料理在日本發揚光大的陳建民師傅的兒子，過去就在父親的店裏學做菜

四川料理しせんりょうりはとても辛からいので、日本人にっぽんじんが食たべやすいように、香辛料こうしんりょうの使つかい方かたなどを変かえました

label.tran_page 由於四川料理味道很辣，為了讓日本人也能輕易品嚐，便改了辛香料的配方
特とくにマーボー豆腐どうふが有名ゆうめいで、日本にっぽんの「現代げんだいの名工めいこう」に選えらばれました
label.tran_page 尤其麻婆豆腐特別有名，因而被選為「當代名廚」
日本にっぽんの政府せいふから黄綬褒章おうじゅほうしょうももらいました
label.tran_page 還曾獲日本政府頒發黃綬褒章（註：黃綬是授予工作勤奮，足以表率當楷模者）

陳ちんさんはテレビの料理りょうり番組ばんぐみでも人気にんきになりました

label.tran_page 陳師傅在電視台烹飪節目中也相當有人氣
NHK「きょうの料理りょうり」では日本にっぽんの家庭かていでも作つくりやすいレシピを紹介しょうかいしました
label.tran_page 他在NHK「今日的料理」節目中，介紹了日本家庭也能輕鬆煮的食譜