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ブルガリ　ロスフードを使った高級チョコレート(2021年8月5日)

Bvlgari Premium chocolate using loss food (2021/08/05)

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    ブルガリのチョコレートは食品ロスに配慮した食材を使っています。 　

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    販売先がない柑橘類の湘南ゴールドや梅、唐辛子を使用したチョコレートで、3つで4000円です。 　

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    チョコレートが入る箱は300年以上の歴史を持つ佐賀県の和紙を使い、規格外で出荷できなかったアジサイなどを混ぜて作られています。 　

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    日本の食品ロスは年間600万トンに上るといわれています。 　

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    高級ブランドではジョルジオ・アルマーニが手掛ける高級イタリアンレストラン「アルマーニ/リストランテ」でもサイズが不ぞろいで出荷できない野菜などを使ったメニューを提供しています。

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