毎日の
食事作りで
一番悩むことのひとつが、「
冷蔵庫にある
食材を
無駄なく
使い
切ること」です。
One of the things that troubles me most when cooking every day is, How can I use up the ingredients in my fridge without wasting anything?
い
物をして
新鮮な
食材を
入れても、
気づいたときには
賞味期限が
近づいていたり、
使い
残した
野菜や
肉が
無駄になったりすることが
多いですよね。
Even if you buy fresh ingredients and put them in the fridge, its common to find that the expiration date is approaching before you realize it, or that leftover vegetables and meat end up going to waste.
そこで、
冷蔵庫を
整理し、
食材を
効率的に
使い
切るための
簡単な
方法を
紹介します。
Therefore, here are some simple ways to organize your refrigerator and make effective use of your ingredients.
の
配置を
工夫する
冷蔵庫に
食材を
入れるとき、よく
使うものや
消費期限が
短いものを
手前に
置くようにしましょう。
When putting ingredients in the refrigerator, please place frequently used items and those with a short shelf life at the front.
ろにしまったものは
忘れがちになるので、
目立つ
場所に
配置して、
使い
切るタイミングを
逃さないようにします。
Things placed at the back are easy to forget, so try to keep them in a visible spot so you don’t miss the timing to use them up.
「
食材管理表」を
作成する
冷蔵庫の
中身を
把握するために、
簡単な
食材管理表を
作るのもおすすめです。
We recommend creating a simple ingredient management sheet to keep track of what you have in your refrigerator.
の
中にある
食材、
賞味期限、
残量をメモしておけば、どの
食材が
先に
使い
切らなければならないかが
一目でわかります。
If you keep a note of the ingredients in your fridge, their expiration dates, and how much is left, it will be easy to know which ingredients you should use first.
に
一度、
冷蔵庫を
整理して、
消費期限が
近いものを
優先的に
使うようにしましょう。
Lets organize the refrigerator every week and use items that are close to their expiration date first.
を
活用するすぐに
使いきれない
食材は、
冷凍保存をしましょう。
Let’s freeze any leftover ingredients and make good use of the freezer.
えば、
余った
野菜や
肉類、
調理済みの
料理などは、
冷凍しておくと
長持ちします。
For example, vegetables, leftover meat, or cooked dishes will last longer if you freeze them.
した
食材は、ラベルに
日付を
記入して、いつまでに
使うべきかを
把握しておくと
便利です。
Write the date on the label of frozen foods to make it easier to manage their expiration dates.
を
使い
切るレシピを
活用する
残り
物の
食材を
使い
切るためのレシピを
覚えておくと
便利です。
By making use of recipes, you can use up leftover ingredients. Remembering recipes is also very helpful for making sure you don’t waste any leftover ingredients.
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