毎日の
食事作りで
一番悩むことのひとつが、「
冷蔵庫にある
食材を
無駄なく
使い
切ること」です。
Một trong những điều khiến bạn đau đầu nhất khi nấu ăn hàng ngày là “làm sao để sử dụng hết nguyên liệu trong tủ lạnh mà không lãng phí”.
買い
物をして
新鮮な
食材を
入れても、
気づいたときには
賞味期限が
近づいていたり、
使い
残した
野菜や
肉が
無駄になったりすることが
多いですよね。
Dù bạn có mua sắm và cho vào tủ lạnh những nguyên liệu tươi mới, nhưng khi nhận ra thì hạn sử dụng đã gần hết, hoặc rau củ, thịt thừa lại bị bỏ phí, điều này xảy ra khá thường xuyên phải không?
そこで、
冷蔵庫を
整理し、
食材を
効率的に
使い
切るための
簡単な
方法を
紹介します。
Vì vậy, dưới đây là một số cách đơn giản để sắp xếp tủ lạnh và sử dụng nguyên liệu một cách hiệu quả.
食材の
配置を
工夫する
冷蔵庫に
食材を
入れるとき、よく
使うものや
消費期限が
短いものを
手前に
置くようにしましょう。
Sắp xếp vị trí nguyên liệu Khi cho nguyên liệu vào tủ lạnh, hãy đặt những thứ thường dùng hoặc có hạn sử dụng ngắn ở phía trước.
後ろにしまったものは
忘れがちになるので、
目立つ
場所に
配置して、
使い
切るタイミングを
逃さないようにします。
Những thứ để phía sau dễ bị quên, nên hãy đặt chúng ở vị trí dễ thấy để không bỏ lỡ thời điểm sử dụng hết.
「
食材管理表」を
作成する
冷蔵庫の
中身を
把握するために、
簡単な
食材管理表を
作るのもおすすめです。
Tạo “bảng quản lý nguyên liệu” Để nắm rõ những gì có trong tủ lạnh, bạn cũng nên tạo một bảng quản lý nguyên liệu đơn giản.
冷蔵庫の
中にある
食材、
賞味期限、
残量をメモしておけば、どの
食材が
先に
使い
切らなければならないかが
一目でわかります。
Nếu ghi chú lại nguyên liệu trong tủ, hạn sử dụng và lượng còn lại, bạn sẽ dễ dàng biết được nguyên liệu nào cần dùng trước.
週に
一度、
冷蔵庫を
整理して、
消費期限が
近いものを
優先的に
使うようにしましょう。
Hãy sắp xếp lại tủ lạnh mỗi tuần và ưu tiên sử dụng những thứ sắp hết hạn.
冷凍庫を
活用するすぐに
使いきれない
食材は、
冷凍保存をしましょう。
Tận dụng ngăn đông Những nguyên liệu không thể dùng hết ngay thì hãy bảo quản đông lạnh.
例えば、
余った
野菜や
肉類、
調理済みの
料理などは、
冷凍しておくと
長持ちします。
Ví dụ, rau củ, thịt thừa hoặc món ăn đã nấu chín nếu được cấp đông sẽ giữ được lâu hơn.
冷凍した
食材は、ラベルに
日付を
記入して、いつまでに
使うべきかを
把握しておくと
便利です。
Hãy ghi ngày tháng lên nhãn của thực phẩm đông lạnh để tiện theo dõi thời hạn sử dụng.
食材を
使い
切るレシピを
活用する
残り
物の
食材を
使い
切るためのレシピを
覚えておくと
便利です。
Tận dụng công thức nấu ăn để dùng hết nguyên liệu Việc ghi nhớ các công thức giúp sử dụng hết nguyên liệu thừa cũng rất hữu ích.