コメ平均へいきん価格かかく5キロ3672円えんに 通販つうはんサイトで新米しんまいの予約よやく注文ちゅうもんが増加ぞうか

Le prix moyen du riz vendu dans les supermarchés à travers le pays pendant la semaine se terminant le 29 du mois dernier était de 3 672 yens, taxes comprises, pour 5 kilogrammes.

Le ministère de lAgriculture, des Forêts et de la Pêche explique que ce niveau, atteint pour la première fois depuis environ cinq mois, sexplique par la progression des ventes de riz de réserve à prix avantageux par le biais de contrats de gré à gré.

De plus, sur les sites de vente en ligne et les plateformes de médiation pour les dons de type furusato nozei, les précommandes de nouveau riz récolté cette année augmentent déjà.

Le ministère de lAgriculture, des Forêts et de la Pêche compile et publie chaque semaine les prix de vente du riz dans environ 1 000 supermarchés à travers le pays.

Selon ce rapport, le prix moyen du riz vendu au cours de la semaine du 23 au 29 du mois dernier était de 3 672 yens TTC pour 5 kilos, soit une baisse de 129 yens par rapport à la semaine précédente.

La baisse des prix se poursuit pour la sixième semaine consécutive, et cest la première fois en environ cinq mois que le prix tombe dans la fourchette des 3 600 yens, depuis la semaine se terminant le 2 février de cette année.

Parmi ceux-ci, le « riz mélangé », y compris le riz stocké, a vu son prix moyen baisser de 133 yens par rapport à la semaine précédente, atteignant 3 213 yens.

La part des ventes dans lensemble a augmenté de 3 points pour atteindre 57 %, et le ministère de lAgriculture, des Forêts et de la Pêche explique que, en toile de fond de cette baisse des prix, la vente de riz de réserve faisant lobjet de contrats à lamiable à des prix avantageux progresse.

Dautre part, le riz de marque unique, dont la région de production et la variété sont identiques, sest établi à 4 290 yens, soit une baisse de 51 yens par rapport à la semaine précédente, ce qui montre une différence de rythme de baisse des prix par rapport au riz mélangé.

Les commandes anticipées de nouveau riz sur les sites de vente en ligne augmentent : elles sont déjà 455 fois supérieures à celles de lan dernier. Sur les sites de commerce traitant des produits agricoles, les réservations pour le nouveau riz récolté cette année affluent déjà.

Sur les sites de vente en ligne où il est possible d’acheter directement des légumes et des fruits auprès des agriculteurs, 24 producteurs de riz à travers le pays acceptaient déjà, à la fin du mois dernier, des précommandes pour le nouveau riz de cette année.

Lannée dernière, seuls huit agriculteurs vendaient sur réservation, mais cette année, en raison notamment de la hausse de la demande de riz, ce nombre a triplé.

On dit que le prix de vente varie selon la région de production et la marque, mais beaucoup de produits coûtent entre 11 000 et 12 000 yens pour 10 kilos, taxes comprises.

On dit que le nombre de précommandes de nouveau riz pour les six mois allant de janvier de cette année au mois dernier a été multiplié par 455 par rapport à la même période lannée dernière.

Selon la société exploitante, il ny avait généralement presque aucun mouvement de réservation et dachat de riz entre les utilisateurs les années précédentes. Cependant, lannée dernière, en raison de la flambée des prix du riz de la récolte de lère Reiwa 6 et du sentiment de pénurie accru, ils analysent que la demande visant à sécuriser à lavance le nouveau riz de cette année est en hausse.

La société exploitant le site, la présidente Rina Akimoto, a déclaré : « Avec la hausse du prix du riz vendu dans les supermarchés, de plus en plus de consommateurs choisissent d’acheter directement auprès des producteurs, même si c’est un peu plus cher. » La demande de nouveau riz augmente également pour les dons de furusato nozei. Sur les sites intermédiaires de furusato nozei, les municipalités acceptent les dons pour le nouveau riz de cette année plus tôt que d’habitude, et le nombre de dons dépasse déjà celui de la même période l’an dernier.

On pense que, sur fond de flambée des prix du riz, de plus en plus de personnes cherchent à sécuriser rapidement du nouveau riz en utilisant le système de dons fiscaux « furusato nozei ».

Selon le site dintermédiation pour la taxe de résidence Furusato, SatoFuru, le nombre de cas où les municipalités ont nouvellement enregistré du riz frais comme cadeau de remerciement entre janvier et mai de cette année a été multiplié par environ quatre par rapport à la même période lannée dernière, et la réception des dons a commencé plus tôt que dhabitude.

Le nombre de dons est également denviron 1 par rapport à la même période de lannée dernière.

Cela signifie quil a été multiplié par six.

La société exploitante estime qu’en raison de la flambée des prix du riz, de plus en plus d’utilisateurs cherchent cette année à s’assurer rapidement une réserve de nouveau riz.

On dit que certaines municipalités réservent seulement une partie de la récolte de riz nouvellement récolté, prévue à lavance, pour les cadeaux de remerciement afin de sassurer quelles puissent les livrer sans faute.

Yuki Sakahira du service des relations publiques a déclaré : « Dhabitude, les collectivités locales commencent à accepter les dons avec du nouveau riz comme cadeau de remerciement à partir de juin, mais cette année, cela a commencé dès février. »

Je pense que de plus en plus de personnes souhaitent réserver tôt du délicieux riz nouveau en tant que donateurs. En ce qui concerne les dons de Furusato Nozei dont le riz nouveau est offert en retour, le nombre de dons enregistrés sur le site intermédiaire Furunavi entre janvier et mai de cette année est environ 1 fois celui de la même période lannée dernière.

En plus d’avoir doublé, le montant des dons effectués via « Rakuten Furusato Nozei » entre avril et juin de cette année est environ deux fois supérieur à celui de la même période l’an dernier, ce qui témoigne d’une forte demande pour le nouveau riz dans tous les cas.

Parmi les agriculteurs qui vendent leur riz sur des sites de commerce en ligne, certains ont commencé cette année à proposer des préventes de la nouvelle récolte, estimant que la demande de riz reste élevée parmi les consommateurs.

Takuya Hirayama, de la ville dAsahi dans la préfecture de Chiba, environ 0

Nous cultivons du riz sur 35 hectares de rizières et produisons généralement un peu plus de 2 tonnes chaque année.

M. Hirayama a estimé que la demande de riz serait élevée parmi les consommateurs et, pour la première fois cette année, il a commencé à vendre en précommande du nouveau riz récolté à lautomne via un site de commerce en ligne.

Nous proposons sur le site du Koshihikari de 10 kilos au prix de 7 800 yens TTC.

Selon M. Hirayama, environ 60 commandes ont été passées en l’espace d’environ trois semaines depuis le début des ventes à la mi-mois dernière, et les acheteurs pour environ 70 % du volume prévu ont déjà été décidés.

M. Hirayama vendait jusquà lannée dernière un peu plus de 40 % de sa récolte par lintermédiaire de la coopérative agricole locale JA, mais cette année, il prévoit de vendre cette part entièrement sur un site de vente en ligne, et envisage de continuer à vendre sans passer par la JA à partir de lannée prochaine.

M. Takuya Hirayama de Hirayama Farm : « Nous recevons des commandes au-delà de nos prévisions. »

On n’a encore aucune idée du prix du nouveau riz de cette année, mais tout en donnant la priorité au profit, nous avons fixé les prix en nous basant sur ceux de l’an dernier afin qu’ils ne deviennent pas trop élevés. À Ōtama-mura, dans la préfecture de Fukushima, une vente spéciale de riz récolté en 2024 est prévue. Avant l’arrivée du nouveau riz prévue pour le mois prochain, une vente de riz récolté l’an dernier se tient dans un magasin de vente directe à Ōtama-mura, préfecture de Fukushima, et de nombreux clients s’y pressent.

Lors de la vente spéciale limitée au 7 juin dans le magasin de vente directe du village d’Otama, dans la préfecture de Fukushima, le riz « Amanotsubu » récolté l’an dernier est vendu environ 10 % moins cher que le prix du marché.

Dès louverture à 8h30 du matin, de nombreux clients sont arrivés et les 77 sacs préparés se sont vendus les uns après les autres.

On dit que cette vente a été rendue possible en sollicitant la coopération des agriculteurs qui ont encore du riz en stock, afin de coïncider avec larrivée des premières récoltes de riz qui débutera le mois prochain.

Une femme dans la soixantaine, venue de la ville de Motomiya, a déclaré : « Je souhaite en profiter précieusement tout en en discutant avec ma famille. »

Le directeur de la boutique en vente directe, Yoshinobu Yabuki, a déclaré : « Sans riz, nos ventes n’augmentent pas, c’est pourquoi, poussés par un sentiment de crise, nous avons lancé ce projet. »

« Je voudrais promouvoir le fait que, comme prévu, le riz à gros grains est délicieux. »