山形の
秋の
風物詩で
郷土料理として
知られる
芋煮を
巨大な
鍋でつくる「
日本一">
日本一の
芋煮会」が、
山形市の
河川敷で
開かれ、
多くの
人でにぎわっています。
야마가타의 가을 풍물시로 향토 요리로 알려진 이모니를 거대한 냄비로 만드는 ‘일본 제일의 이모니회’가 야마가타시 하천 부지에서 열려 많은 사람들로 붐비고 있습니다.
「日本一の芋煮会」は、「三代目鍋太郎」と名付けられた直径6メートル50センチの大鍋で芋煮をつくる催しで、毎年、山形市内の河川敷で開かれ、山形の秋の風物詩となっています。
일본 최고의 이모니회는 삼대째 냄비타로라고 이름 붙여진 직경 6미터 50센티미터의 대형 냄비로 이모니를 만드는 행사로, 매년 야마가타 시내의 강변에서 열리며, 야마가타의 가을을 대표하는 풍경이 되고 있습니다.
14日は、会場に里芋3トン余り、長ねぎおよそ3500本、牛肉1トン余りなど、およそ4万食分にあたる大量の食材が用意され、次々と鍋に投入されました。
14일에는 행사장에 토란 3톤여, 대파 약 3,500개, 소고기 1톤여 등 약 4만 인분에 해당하는 대량의 식재료가 준비되어 잇따라 냄비에 투입되었습니다.
そして、鍋を囲んだスタッフが、しょうゆや砂糖などの味付けがしみこむようにかきまぜたあと、2台のショベルカーですくい上げて取り分け、ふるまわれました。
그리고 냄비를 둘러싼 스태프들이 간장이나 설탕 등의 양념이 잘 배이도록 저은 후, 두 대의 굴착기로 퍼서 나누어주며 대접했습니다.
訪れた人たちは列に並んで、受け取った出来たての芋煮を味わっていました。
방문한 사람들은 줄을 서서 받은 갓 만든 이모니를 맛보고 있었습니다.
香川県から訪れた50代の夫婦は「大鍋で作っている様子に驚いた。
카가와현에서 온 50대 부부는 큰 냄비로 만들고 있는 모습에 놀랐다고 말했다.
初めて
山形の
芋煮を
食べたが、
とてもおいしく、
また食べたい」と
話していました。
처음으로 야마가타의 이모니를 먹었는데, 아주 맛있어서 또 먹고 싶다고 말했습니다.
「日本一の芋煮会」は14日午後3時半ごろまで開かれます。
일본 최고의 이모니회는 14일 오후 3시 반까지 열립니다.
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